Лукът и клонките целина се нарязват наситно. Маслото се поставя в тенджера и се загрява. След това се изсипват нарязаните зеленчуци и се запържват за кратко. Налива се малко гореща вода и се задушава под капак 5-8 минути.
Доматите се измиват, обелват се и се нарязват на малки кубчета. Чесънът се нарязва наситно и се добавя в тенджерата. Разбърква се и се оставя на котлона за кратко, след което се оттегля от огъня, за да не загори.Към супата се прибавя кетчупът, разбърква се и се изсипват нарязаните домати (може да се използва и сокът, който са пуснали). Тенджерата се връща на котлона и супата се вари около 10 минути на тих огън. Ако е необходимо, се долива малко гореща вода.През това време магданозът се измива и се нарязва наситно заедно с листата на целината. Супата се подправя със сол и захар на вкус, разбърква се и се поръсва с наситнените магданоз и целина. Киселото мляко и хрянът се смесват и се разбъркват добре. Наливат се 1-2 черпака от бульона и се разбива. Супата се застройва с 1-2 черпака от течността, като се налива на тънка струйка. Разбърква се и се сервира.
