Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Червена лучена супа
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Червена лучена супа

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 кг червен лук , 100-150 г кашкавал , 50 г масло , 1 1/2 л телешки бульон , 3 скилидки чесън , 1/2 френска франзела , 1 в. ч. бяло сухо вино , 1 с. л. брашно , 1/2 ч. л. мащерка , 1 дафинов лист , сметана за гарниране

 

Приготвяне:

Лукът се нарязва на полумесеци и се задушава в маслото под капак. Когато омекне, се прибавя ситно нарязаният чесън и се разрежда с бялото вино.Изчаква се виното да се изпари, поръсва се брашното и се налива бульонът. Подправя се с дафинов лист и мащерка и ври около 20 минути.Франзелата се нарязва на филийки и върху всяка се поставя парче кашкавал.Горещата супа се сипва в купички, отгоре се слага по една филийка, за да се разтопи кашкавалът, гарнира се със сметана и се поднася.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish