Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Чорба от кисело зеле с булгур
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Чорба от кисело зеле с булгур

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 стрък праз (бялата част) , 1 малка глава червен лук , 5-6 с. л. олио (2-3 с. л. свинска мас) , 2 сушени чушки , 1 картоф , 1 ч. ч. булгур , 400-500 г кисело зеле , 2-3 с. л. доматено пюре , 1 ч. л. червен пипер

 

Приготвяне:

Булгурът се накисва в зелевия сок. Празът и червеният лук се нарязват наситно, зелето – на тънки ивички. В тенджера се сгорещява олиото. Празът и лукът се запържват за 30 секунди, добавя се доматеното пюре и се разбърква. Слага се зелето и се задушава.Картофът се обелва и се настъргва, а сушените чушки се запичат на сух тиган. Когато зелето поомекне, се овкусява с червен пипер, разбърква се, прибавят се натрошените наедро чушки и се залива с 2 л гореща вода. Пет минути преди чорбата да се свали от огъня, се прибавят настърганият картоф и булгурът.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish