Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Зеленчукова супа по тоскански
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Зеленчукова супа по тоскански

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

1 ч. ч. зрял фасул , 2 моркова , 1 тиквичка , 1 домат , 50-100 г зеле , 1 шепа коприва , 3 стръка пресен чесън , 6 с. л. зехтин , 1/4 ч. л. розмарин , 1 с. л. сол

 

Приготвяне:

Фасулът се залива с вряла вода. Когато водата изстине, тя се сменя с нова и се кипва. След това водата отново се изхвърля, налива се около 1-1,200 л нова и фасулът се вари, докато омекне.Чесънът и морковите се нарязват надребно и се сотират в зехтина. Прибавя се обеленият и нарязан на малки кубчета домат, посолява се. Зеленчуците се прехвърлят в тенджерата при фасула и се варят заедно 10 минути на тих огън.Тиквичка се обелва и се нарязва на малки кубчета, зелето се нарязва на ивички, копривата – надребно. Добавят се при фасула. Супата ври още 10 минути и се подправя с розмарин. При сервиране към всяка порция може да се добави сирене "Пармезан" и зехтин.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish