Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Картофена супа с гъби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Картофена супа с гъби

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

100 г заквасена сметана (кисело мляко) , 100-200 г печурки , 50 г краве масло , 4 картофа , 1 морков , 1 глава лук , 2 кубчета пилешки бульон , 3 зърна кардамон , 1 щипка майорана , 1 щипка сол

 

Приготвяне:

Картофите, лукът и морковът се нарязват на едри кубчета. Поставят се в тенджера, заливат се с вода, подправят се със сол и зърна кардамон и се варят до готовност.Гъбите се нарязват на филийки и се запържват в маслото на силен огън до зачервяване. След това се разреждат с част от бульона на супата.Когато зеленчуците омекнат, зърната кардамон се изваждат и зеленчуците се пасират. В тенджерата се прибавят кубчетата бульон и супата се кипва още веднъж.В супата се прибавят запържените гъби, слага се заквасената сметана и се разбърква. Накрая се подправя с майорана и се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish