Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Студена гъбена супа с латинки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Студена гъбена супа с латинки

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

250 г кисело мляко , 30 г краве масло , 7-8 печурки , 3-4 стръка магданоз , 3-4 стръка копър , 3-4 стръка босилек , зелената част на 3 стръка лук , 1 кубче зеленчуков бульон , 2-3 щипки индийско орехче , 2 с. л. зехтин , латинки за украса

 

Приготвяне:

Лукът и зелените подправки се нарязват наситно, гъбите – на филии.Гъбите се задушават в маслото и зехтина, след което към тях се добавя зеленият лук. Налива се разтвореният в 250 мл вода бульон. Оставя се да поври, след което се сваля от котлона, подправя се с индийското орехче и зелените подправки и се пасира.Пасираната супа се претрива през фина цедка и след като се охлади добре, се разбърква с киселото мляко. Супата се сервира, като се украсява с няколко листенца на латинки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish