Търсене


Категории Рецепти за супи без месо Студена лятна супа с тиквички и кисело мляко
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Студена лятна супа с тиквички и кисело мляко

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

300-400 г тиквички, 1/2 глава лук, 2 скилидки чесън, 1/4 връзка магданоз, 4-5 стръка копър, 1 кофичка кисело мляко, 1 кубче зеленчуков бульон

 

Приготвяне:

Лукът и магданозът се нарязват на ситно, тиквичката - на малки парченца. Сгорещява се мазнина и лукът се запържва за около минута. След това се разрежда с 3-4 с. л. вода и се задушава за няколко минути. Магданозът и тиквичките се изсипват в тенджерата при задушения лук. Налива се още 1/2 л вряла вода, стрива се зеленчуковият бульон и се разбърква. Оставя се да поври 5-6 минути. Вземат се 2-3 черпака от врящия бульон и се смесват с млякото, като се разбива добре, за да не останат гранули. Чесънът и копърът се нарязват на много ситно и се добавят към получената смес. Овкусената млечна смес се добавя в тенджерата при тиквичките. Супата се пасира и се оставя да изстине добре в хладилник. Сервира се с кубчета лед.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish