Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Кебап по странджански
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Кебап по странджански

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г свинско месо , 4 кисели краставички , 1 ч. ч. червено вино , 1 глава лук , 2 с. л. доматено пюре , 1 ч. л. червен пипер , 1 с. л. брашно , 4 с. л. олио , сол на вкус

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета, посолява се и се поръсва със смлян черен пипер. Лукът се нарязва надребно, киселите краставички - на тънки лентички.Олиото се загрява в тенджера и месото се запържва за около минута, без да се разбърква. Поставя се лукът, разбърква се. Котлонът се намалява и месото се задушава под капак, докато остане само на мазнина.Поставят се червен пипер и доматено пюре. Поръсва се с брашно и веднага се сипва виното. Когато кипне, се долива вода, колкото да покрие месото. Подправя се с черен пипер и сол. Задушава се 20 минути на тих огън.Накрая се поставят чубрицата и киселите краставички. Кебапът се задушава още 5-6 минути. Сервира се с гарнитура от картофено пюре или ориз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish