Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Свински кебап
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свински кебап

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

600 г свинско месо от бут , 200-220 г ориз , 2 домата , 2 глави лук , 2 скилидки чесън , 1 червена чушка , 1 кубче пилешки бульон , 5 с. л. олио , сол на вкус
за панировката:
4-5 с. л. брашно , 1/2 ч. л. кимион , 1/2 ч. л. кориандър , 1/4 ч. л. чесън на гранули , 1/4 ч. л. черен пипер , сол на вкус

 

Приготвяне:

В найлонова торбичка се смесват брашното, кимионът, чесънът на гранули, черният пипер, кориандърът и солта за панировката. Месото се нарязва на малки парчета, изсипва се в плика и се овалва добре.След това всичко се пресипва в голяма цедка и ненужното брашно се изтръсква. Месото се запържва в тенджера с предварително загрято олио. Изважда се в чиния.Зеленчуците се нарязват надребно и се запържват за 2-3 минути в олиото, в което е пържено месото, като чесънът и доматите се слагат малко по-късно.Когато зеленчуците се запържат, месото се връща в тенджерата, посолява се, налива се малко вода и се задушава 15-20 минути.Оризът се сварява в овкусена с пилешки бульон вода. Кебапът се сервира с гарнитура от ориз и салата от манго.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish