Търсене


Категории Рецепти за ястия с кайма Мусака с патладжани
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Мусака с патладжани

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

1 кг патладжани , 4 моркова , 1/2 кг телешка кайма , 250 г гъби , 1 връзка пресен лук , 1 връзка пресен чесън , 8 домата , 1/4 връзка магданоз , 1 ч. ч. олио за пържене

 

Приготвяне:

Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се поставят в наклонена тавичка за 30-40 минути, за да се отцеди горчивият сок.В 5 с. л. олио се запържват нарязаните на колелца лук и чесън за 2 минути, поставят се настъргани на ренде моркови и се задушава под капак на тих огън 5 минути. След това се поставят нарязаните надребно гъби, огънят се усилва и се запържват 3 минути. Сместа се посолява, подправя се с черен пипер и се поръсва с нарязан магданоз.Отцедените патладжани се полуизпържват и се поставят в чиния върху салфетка, за да се отцеди излишната мазнина.В тава се редят патладжани и плънка, като се редуват, докато се напълни тавата. Отгоре се поставят нарязани на колелца домати. Пече се при 180 градуса около 45 минути. Сервира се със салата от краставици с копър.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish