Вегетарианството - начин за детоксикация на организма

Под детоксикация в миналото се разбираше възможността за освобождаване от зависимостта от алкохол и употреба на наркотици. В днешно време терминът придоби по-широко значение и се използва като възможност за постигане на по-добро ниво на здраве чрез очистване на тялото от кофеин, никотин, замърсители на околната среда, както и от образуваните при консумация на месо, риба, яйца и някои други храни токсични вещества.
Ние живеем в среда изпълнена с химикали, токсини и пестициди и няма как да избегнем контакта с тях. Много от тези вещества са свързани с т.нар. болести на цивилизацията, като например туморните и сърдечно – съдовите заболявания, хипертонията и високите нива на холестерол в кръвта, артрити и алергии и много други.
Честите настинки, вирусните инфекции, стомашно – чревните и кожни заболявания, както и преумората са белези за претоварване на организма с токсини, които не могат да бъдат отстранени от иначе съвършенните органи, като черен дроб, бъбреци, бял дроб, кожа, храносмилателна и имунна системи. При детоксикацията на организма се премахва основната причина за претоварване на тези очистващи системи и им се дава възможност да функционират оптимално. Препоръчва се тя да се прави поне при всяка смяна на сезоните за 14-21 дни (за промяна на химичния състав на тялото са необходими най-малко 21 дни), като включва избягване употребата на захар, кофеин, никотин, алкохол, лекарствени средства и консумация на пресни, пълноценни храни и преварена (дестилирана) вода. Добре е също включването на гимнастика, масаж, сауна и ексфолииране на кожата на цялото тяло.
При изпълнение на програмата за детоксикация може да се водите от следните препоръки:
- консумирайте по-малко мляко и млечни произведения (особено сирене), както и други ферментативни храни;
- яжте в изобилие плодове и зеленчуци;
- пийте повече течности (дестилирана вода или прясно изцедени сокове);
- пийте билкови чайове и особено тези съдържащи копър, евкалипт, мента, които отстраняват слузта от организма, засилват отделянето на урина и подобряват дейността на стомашно-чревния тракт;
- ако имате запек може да използвате слаби лаксативни средства или да правите клизми с билкови отвари;
- ако имате възможност вземете гореща вана или сауна, които спомагат за отделянето на токсините от тялото;
- правете релаксиращи упражнения или медитирайте поне 10-15 минути дневно.
Трябва да знаете, че при детоксикацията е възможно да получите някои неприятни странични реакции, познати като лечебна криза. Към тях се отнасят грипоподобни симптоми, главоболие, акне или други кожни обриви, храносмилателни смущения, изпотяване. Тежестта им зависи от това доколко тялото ви е обременено с токсини, както и от чувствителността на му на настъпващите в него промени. Лечебната криза е показател за ефективност на провежданата детоксикация.
Детоксикацията трябва да се изпълнява с внимание и под контрол на лекар при бременни, след преболедуване от тежки заболявания, довели до изтощение на организма, при хора с предстояща оперативна интервенция, с хронични заболявания или такива с променливо ниво на кръвната захар. При тези групи детоксикацията води до нов допълнителен стрес на организма.
Един постоянен начин за детоксикация на организма, който предотвратява постъпването на токсини чрез храната е вегетарианството. Той е лесен за изпълнение и би могъл да се превърне в начин на живот за много хора, съгласни да се откажат от консумацията на месо, а също така и на яйца, които са източник на токсични вещества в резултат от гниенето им в стомашно-чревния тракт и претоварването на отделителната система. За токсините съдържащи се в месото сме писали в брой 1 на списанието. Вегетарианската диета е безвредна за хора с хронични заболявания и особено при бъбречни и чернодробни болести, тъй като се облекчава дейността на тези органи. Този начин на хранене е подходящ и за бременни, кърмачки и дори за деца. Чрез вегетарианството се засилват процесите на елиминиране на токсините през отделителните органи, белия дроб и кожата. Детоксикацията е толкова изразена, че е възможно дори излекуване на някои заболявания (хронично главоболие, хипертония, атеросклероза на съдовете, диабет и др.) и предпазване от появата им при здрави хора. Редица проучвания показват възможността на вегетарианската диета да предотврати развитието на туморни заболявания чрез пречистване на тялото от токсините преди те да са имали възможност да окажат своя неблагоприятен ефект.
Още древните египтяни са установили, че гнилостните процеси в стомашно-чревния тракт са основна причина за заболяванията. Редица проучвания доказват, че 90-99 % от заболяванията започват от червата. Затова трябва да поддържаме добра перисталтика с отделяне на изпражнения поне един път дневно. В противен случай натрупаните токсини се резорбират през стените на червата, кумулират в организма и водят до поява на различни заболявания.
Ние поглъщаме храна, която се преработва и усвоява от организма, като излишното се отстранява чрез стомашно-чревния тракт, черния дроб, бъбреците, белия дроб и кожата. За да работят добре тези органи, организмът трябва да има големи енергетични възможности, тъй като за отстраняване на токсините образувани при преработването на храната е необходима енергия.


В съвременния свят човекът е заобиколен от отрови. Те ни атакуват от въздуха, който дишаме. Замърсени са и източниците на вода, а за да стане годна за пиене се използват различни химични методи за пречистване, като много от химикалите се натрупват в тъканите и могат да се окажат вредни за здравето. Хиляди познати на производителите на храни синтетични добавки са включени в дневното ни меню. Редица консерванти, обогатители, ароматизатори се използват за подобряване качествата на храните, но много от тях се оказаха вредни за човешкия организъм. Болшинството от хранителните продукти в наше време са подложени на различни процеси на обработка или рафиниране, в резултат на което те са загубили намиращите се в тях витамини, минерали и микроелементи. Освен всичко това много от нас допълнително натоварват организма си с токсини чрез консумацията на алкохол, кафе, сол, бяла захар, месо, риба, яйца, употреба на наркотици и тютюнопушене. Организмът ни обаче няма възможност да се справи с това голямо количество токсини, които кристализират и се натрупват в тъканите. Това е бавен незабележим процес, резултат от дълги години неправилно хранене. Хората винят за своите болести и преждевременно остаряване всичко друго, но не и храненето. Редица изследвания са довели до извода, че храната е главната причина за лошото здраве. Тези проучвания са показали също, че много от тези болести могат да бъдат предотвратени, други вече развити, могат да бъдат преустановени, а в някои случаи дори излекувани с помощта на естествен начин на живот и хранене. Болестта е признак показващ, че организмът ни е препълнен с токсични вещества. Всеки път, когато внасяте в тялото си мъртва, безжизнена храна вие плащате висока цена. Всяка нова интоксикация оставя следа и е още една стъпка към съкращаване на живота. Вие сте болни защото не сте се научили да поддържате чистота във вашия организъм. Затова е нужно да се храним разумно, подбирайки много внимателно храната си.
Чрез вегетарианството, при което приемаме храна най-близка до натуралната ние даваме на организма физиологичен покой, който възстановява жизнената ни енергия и така токсините се отстраняват от организма по-бързо и ефективно и той се самоочиства, самолекува и самовъзстановява. Съвсем не е трудно да се провежда диета съставена от плодове, зеленчуци, ядки и семена, зърнени храни, мляко и млечни произведения, които ни доставят всички необходими за организма вещества и то в натурален вид.
Храни, които трябва да се избягват:
- рафинирана захар и нейните продукти (сладко, мармалад, желе, сладолед, бисквити, дъвка, сладки напитки, подсладени плодови сокове, компоти, корнфлекс и др.);
- кетчуп, горчица, пикантни сосове, мариновани продукти, ферментирали храни; зелени маслини;
- сол и осолени продукти (чипс, крекер, солени ядки и др.);
- мас и хидрогенирани масла (маргарин);
- бяло брашно (бял хляб, сладкиши, макарони, спагети, пица и др.)
- пречистен от люспите ориз;
- сушени плодове, съдържащи серен двуокис като консервант;
- консервирани супи;
- месо;
- риба;
- яйца;
- кафе, черен чай;
- алкохол;
- цигари
Първото нещо което трябва да направите е да се откажете от мъртвите храни, като кафе, черен чай, алкохол, тонизиращи напитки, продукти от животински произход, включително яйца, като ги компенсирате с постепенно уверличаване на пресните плодове и зеленчуци. Ако половината от вашата храна е мъртва, то и вие сте наполовина мъртъв. За да бъдете здрав и енергичен трябва да храните своето тяло с жива храна, съдържаща витамини, минерали, ензими и други компоненти, необходими на човешкия организъм.
Суровите плодове и зеленчуци са естествен детоксикатор на организма. Те способстват за извеждането на токсините от организма, което е необходимо за постигане на прекрасно здраве. Диетата ви трябва да съдържа около 60-70 % сурови плодове и зеленчуци. При готвенето им използвайте колкото се може по-малко вода и не ги преварявайте, тъй като се унищожават много от витамините им. Много е полезно зеленчуците да се готвят на пара.
Около 20 % от диетата трябва да включва протеини. Забележителен източник на белтъчини са бобовите храни, кафявият ориз, ядките и семената. Останалите 20 % от диетата се състоят от 3 части: растително масло (слънчогледово, маслинено, соево, царевично); натурални захари (пчелни продукти, кленова захар, сушени плодове); натурално нишесте, включено в пълноценните зърна (пшеница, ечемик, просо, елда, царевица).
Здравото тяло е съвършена химическа фабрика. Предоставяйки и добри суровини, ние я правим способна да създава превъзходни тъкани и да притежава съпротивителни сили против болшинството от бактериите, вирусите и неблагоприятните фактори на средата. Организмът работи постоянно за вас, като неговите клетки се разрушават и обновяват непрестанно. Биологически той няма възрастови граници. Хората стареят от минерална и витаминна недостатъчност. Те стават жертва на преяждането. Това което сме днес, след месец или 10 години зависи само от това с какво се храним. Това как се чувстваме, как изглеждаме, как усещаме своите години се определя от това, което ядем. Всяка част от организма ни е построена от храната – коса, очи, зъби, кости, кръв и т.н. затова в своето хранене се старайте да запазите колкото се може повече храни в натурален вид. Ако човек следва законите на природата, управляващи нашия живот и здраве, ще бъдем спасени от ненужни страдания и ще достигнем високо ниво на здраве и дълголетие.