Шампанско

Image• Може да се поднесе като аперитив или с предястията.
• Поднася се задължително в специална кофичка, в която има смес от вода и кубчета лед. При липса на такъв съд се оставя в долната част на хладилника (може в отделението за плодове и зеленчуци).
• Отваря се без пукот, като шишето се накланя, тапата леко се завърта и се придържа, докато излезе от гърлото.
• В разлатите чаши мехурчетата изчезват много бързо, в източените остават дълго време.
• Отворената бутилка шампанско се довършва след не повече от 24 часа, иначе вкусът му се загубва.