Самодивска трева

ImageСамодивскатa трева ( Peucedanum ostruthium ) разпространена в Азия, Северна Америка и Европа.Отглежда се като зеленчукова подправка и медицинско растение.
Младите листа и стъбла се използват като подправка за супи и ястия с месо, а семената се използват за ароматизиране на различни сирена. Корените се използват за подправка на супи и ястия както магданозът.
У нас самодивската трева расте в диво състояние и се използват листата и семената като подправка на супи и ястия от риба , а също и при приготвянето на трапезна чубрица.
ImageImageImage