Питахая

ImageТози плод расте на куриозен кактус с дълги, триръбести клони.
Основен производител на този плод е Колумбия. Питахаята съдържа 90% вода. Приемането на по-голямо количество подпомага храносмилането. На хладно място се съхранява до 12 дни. Питахаята се консумира в сурово състояние. Плодът се разрязва по дължина и месестата част се изгребва с лъжичка. Приготвят се и плодови салати.