Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле с цели картофи
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с цели картофи

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

400 г пилешки гърди , 50 г краве масло , 1 малка глава лук , 2 моркова , 4–5 стръка целина , 1/2 кг пресни малки картофи , 1/2 л пилешки бульон , 100 г заквасена сметана , 200 г грах , 1 ч. л. босилек , 1 с. л. брашно

 

Приготвяне:

Кожата на гърдите се отстранява, месото се обезкостява и се нарязва на кубчета. В тенджера се разтопява маслото и в него за 3–4 минути се запържва месото, след което се прехвърля в друг съд.Лукът се реже на полумесеци, морковите – наедро, а целината – наситно. В мазнината, където е пържено пилето, се запържват за около минута лукът и морковите. Слага се целината, разбърква се и се добавят цели измитите картофчета. Залива се с бульона и се оставя да ври около 15 минути. След като картофите поомекнат, месото се връща в ястието и се прибавят грахът и босилекът. Ври още 5 минути, след което се уплътнява с разтвореното във вода брашно и се застройва със сметаната. При сервиране всяка порция може да се поръси със ситни кубчета домати.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish