200 пилешко филе , 1 палачинка , 1 глава лук , 3 с. л. олио (50 мл) , 1/2 в. ч. бяло вино , 1 скилидка чесън , 1/4 връзка стебла магданоз , 1/4 ч. л. микс подправка за барбекю
за гъбения сос:
150 мл гъбена саламура , 100 г брашно , 100 г стерилизирани печурки , 3 с. л. олио (50 мл) , сол на вкус