Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Панирано пиле по гръцки
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Панирано пиле по гръцки

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

1 обезкостено пиле , 8 с. л. олио
за панировката:
2 ч. ч. брашно , по 1 ч. л. риган, гранулиран чесън, сол и настъргана лимонова кора , 1 щипка джоджен (мента) , бял пипер на вкус , олио за пържене
за соса:
100 г сирене , 200 г консервирани домати , 2 печени червени чушки , 1 глава лук , 1 шепа черни маслини (без костилките) , 1 ч. л. риган , сол на вкус

 

Приготвяне:

Настърганата лимонова кора се смесва с останалите продукти за панировката и се разбърква.Пилето се реже на хапки с дължина 3–4 см. Овалват се в приготвената панировка и се пържат до златисто от всяка страна в силно загрято олио. Сосът се приготвя, като в мазнината от пилето за половин минута се запържва нарязаният на тънки ивички лук. Налива се 1 к. ч. вода, прибавят се нарязаните надребно чушки и се разбърква. След като течността се изпари, се слагат нарязаните на колелца маслини, пасираните или настъргани домати. Натрошава се сиренето, овкусява се с подправките, разбърква се и се добавя изпърженото пилешко месо. Похлупва се и се задушава около 5 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish