Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Пълнени камби
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пълнени камби

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

6 средни камби , 1 филия сух хляб
за плънката:
200 г ризони (кускус) , 100 г сирене , 1 глава кромид лук , 2 скилидки чесън , 3-4 стръка магданоз , 1 стрък целина , 2-3 с. л. зехтин , 2 кубчета пилешки бульон

 

Приготвяне:

Ризоните се сваряват в подсолена вода за около 8-10 минути. Нарязаните надребно лук и чесън се запържват в предварително загрята мазнина. Добавят се наситнените целина и магданоз. Разбърква се и се пържи 1-2 минути на умерен огън. Стрива се кубче бульон и се налива 1 черпак от водата, в която се вари пастата.Поставят се прецедените ризони. Запържва се за кратко, след което се маха от котлона и се поръсва с настъргано сирене.Камбите се почистват от семето, като капечетата им се запазват. Пълнят се с готовата плънка и се нареждат в подходяща тава.Върху всяка от камбите се натрошава по малко хляб. В тавата се налива вода, която да покрие 1/3 от височината им, във водата се стрива кубче бульон. Камбите се затварят с капачетата си. Пекат се 45 минути в предварително загрята до температура 180 градуса фурна. 10 минути преди камбите да са готови, капачетата се отстраняват, за да се запече и плънката. Сервират се, като се затварят с капачетата.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish