Търсене


Категории Рецепти за топли предястия Картофи соте със спанак и сирене
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Картофи соте със спанак и сирене

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

5-6 картофа , 1/2 кг спанак , 1 глава лук , 100 г сирене , 50 г масло , 3-4 с. л. олио , 1 с. л. оцет , 1 скилидка чесън , 30-40 г орехови ядки , 1/2 ч. л. червен пипер

 

Приготвяне:

Картофите се обелват, нарязват се на кубчета и се варят в подсолена вода около 10 минути. В съд с кипнала подсолена вода се сипва оцетът и вътре за около минута се бланшира нарязаният наедро спанак. След това веднага се изцежда и се охлажда със студена вода. Ореховите ядки се начукват наедро в хаванче и се запичат за кратко в сух нагорещен тиган. Лукът се настъргва, чесънът се накълцва наситно. Сварените и изцедени картофи се запържват в олиото и кравето масло. Когато се зачервят, към тях се прибавят лукът и чесънът. Поръсва се с червен пипер и се сваля от огъня.В купа се оформя канапе от изцедения спанак. Върху него се сипват овкусените картофи, поръсват се със запечените орехи и накрая се настъргва сиренето.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish