за 6 броя: 500 г телешка кайма , 1 ябълка , 1 ч. л.червен пипер , 1 глава лук , 1/2 ч. л. сол , 6 питки , 2 домата , няколко листа маруля , 1 к. ч. майонеза , 150 г кашкавал , кетчуп
Приготвяне:
В дълбока купа се поставя каймата, прибавят се обелената и настъргана на ренде ябълка, червен пипер, сол и настърган на ситно ренде лук. Омесва се добре.Каймата се разточва върху навлажнен плот на квадрат с дебелина 2-3 см. С подходяща форма се отрязват бургери. Пекат се на загрята и намазана с мазнина скара по 5 минути от всяка страна. Питките хляб се разрязват на две и се запичат във фурна до златисто.Всяко парче хляб се намазва с майонеза, поставя се лист маруля, нарязан на кръгчета домат и изпечен бургер. Върху него се поставя парче кашкавал и се затваря с втората половинка хляб.
Бележки:
Ако нямате скара, изпечете бургерите в силно загрята фурна при температура 220 градуса.
/ 7 гласове