Млякото, сметаната и зрънцата кардамон се поставят в тенджера. Сварява се, оставя се да отлежи 1 час, след което се прецежда.Жълтъците се разбиват със захарта и нишестето. Постепенно при тях се налива прецедената млечна смес. Сместа се връща на слаб котлон, докато се сгъсти, като непрекъснато се бърка. Топлият крем се налива в малки купички, консумира се веднага.
