Търсене


Категории Рецепти за студени предястия Пюре от авокадо с тахан
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пюре от авокадо с тахан

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

2 бр. авокадо , 2 с. л. зехтин , 3 с. л. сусамов тахан , сок от 1/2 лимон , 1–2 скилидки чесън , 4–5 стръка магданоз , 1 ч. л. сол

 

Приготвяне:

Авокадото се измива, разполовява се и от него се изважда костилката. Ямката, където е била костилката, се почиства от горчивата кафеникава люспа. По месестата част на авокадото се правят ромбични разрези, но без да се реже кората. След това месестата част от авокадото се изгребва с лъжица. В купа се поставя сусамовият тахан и се разбърква с лимоновия сок. Добавят се кубчетата авокадо, зехтинът, счуканият чесън, накълцаният магданоз и солта и се разбърква. След това всичко се прехвърля в кухненски робот или блендер и се пасира. Полученото пюре се сервира в купички и се консумира охладено като разядка към персийските питки.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish