Пиле с къри

200 г обезкостени пилешки гърди , 200 г броколи , 1 глава лук , 3 скилидки чесън , 3-4 зърна кардамон , 4-5 с. л. зехтин , 1/2 ч. л. настърган пресен джинджифил , 1/2 ч. л. куркума , 1/4 ч. л. кориандър , 1/4 ч. л. канела , 1 щипка сол черен пипер, къри и чили на вкус

В купа се смесват куркума, чили, кориандър, кардамон, канела и къри, налива се зехтинът и се разбърква добре. Пилешките гърди се натриват с ароматната смес и се поръсват с наситнен чесън и настърган джинджифил.Пилешките гърди се поставят върху алуминиево фолио, поръсват се с нарязания наедро лук и се овкусяват със сол и черен пипер. Гърдите се завиват с фолиото и се пекат около 30 минути в предварително загрята на 180 градуса фурна. Сервират се с гарнитура от задушени на пара броколи.