Каша от овесени ядки със сол

Овесени ядки 30 г, брашно 2 г, масло 20 г, прясно мляко 150 мл, вода 150 мл (или само вода 300 мл), сол 1 г.

Изчистените овесени ядки се задушават с част от маслото, докато променят цвета си. Прибавя се брашното, разбърква се 12 пъти и се разрежда с млякото и водата или само с водата. Добавя се солта, ври още 34 минути. Преди поднасянето в кашата се пуска останалото количество от маслото на парченца.