125 г масло , 125 г брашно , 125 г захар , 100 г орехи , 1 с.л. (10 мл) ром , 4 бр. яйца , 1/2 пакетче бакпулвер , 150 г марципан , мазнина за формата , брашно за формата
Приготвяне:
В порцеланова купа се смесват размекнатото масло, брашното, захарта, 50 г нарязани орехи, ромът, яйцата и бакпулверът. Разбърква се добре с миксер до получаването на гладко тесто. Слага се в намаслена и поръсена с брашно форма и без да се похлупва, се държи 9 минути при 600 Вт. Оставя се да изстине малко и се обръща. Марципанът се разтопява за 1 и 1/2 минути при 600 Вт и кексът се покрива с него. Гарнира се с цели орехови ядки.
/ 3 гласове