Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Печена пуйка с ябълки и канела
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Печена пуйка с ябълки и канела

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

800 г бяло месо от пуйка (цяло парче с кожичка) , 30 г масло , 2 глави лук , 5 малки кисело-сладки ябълки , 2 щипки канела , 2 щипки смлян карамфил , черен пипер , сол

 

Приготвяне:

Месото се измива, подсушава се и върху кожата се правят ромбовидни нарези. Натрива се със сол и черен пипер и се запържва равномерно отвсякъде в сгорещеното масло. Месото се прехвърля в тавичка, в която се налива малко гореща вода или бульон, и се пече около 70 минути в предварително загрята до 200 С фурна. Лукът се почиства и се нарязва на пръстенчета, а ябълките се обелват, почистват се от сърцевината и се нарязват на резенчета. Прибавят се в тавата при месото 15 минути преди края на печенето и се поръсват с канелата и смления карамфил. Ястието се допича, изважда се от фурната, покрива се с алуминиево фолио и се оставя да престои 15-20 минути. След това месото се нарязва на тънки филийки и се поднася с гарнитура от лука и ябълките.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish