300 г целина, 1 кг кисело мляко, 30 г орехови ядки, сок от лимон (може да се замени с лимонена киселина),сол
Приготвяне:
Киселото мляко се прецежда, за да се отдели суроватката, и към него се прибавя избелената и настъргана на ситно ренде целина, като се разбърква веднага. Добавят се сол, счуканият чесън, смлените орехи и сок от лимон. Препоръчва се за хипертоници.
