Гевречета със сусам

4 яйца, 1 /2 кг брашно, 4 супени лъжици олио, 5 - 6 супени лъжици пудра захар, 1 амонячна сода, 1 лъжичка сода за хляб.

От изброените продукти се замесва гладко тесто (от яйцата малко се оставя за намазване). Точи се кора, дебела 1/2 см. Реже се с чашка, а средата се изрязва с напръстник, така че да се получи геврече. Намазва се с яйце и се поръсва със сусам. Пекат се в умерена фурна.