Пилешки гърди, панирани набързо

8 големи порции пилешки гърди, около 1 чаша разтопено масло, около 1 1/2  чаши брашно, сол, черен пипер

Изплакваме и подсушаваме пилешките гърди. Поставяме ги най-напред в разтопеното масло (3/4  чаша), овалваме в брашното, смесено
със сол и черен пипер, и подреждаме порциите върху намазана с мазнина скара. Печем на силен грил около 10 - 12 минути от всяка страна.