Търсене


Категории Рецепти за ястия с риба и морски дарове Яхния от риба със зелен лук
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Яхния от риба със зелен лук

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

 (4—5 порции): 800 г почистена риба, 20 - 30 стръка пресен зелен лук и стрък пресен чеснов лук, 1 - 2 с. л. доматено пюре, 1 ч. л. сладък червен пипер, 1 с. л. брашно, 5 - 6 с. л. растително масло, оцет и сол.

 

Приготвяне:

Нарязаната на порции риба се маринова в оцет и сол. Почистеният и измит лук (кромид и чесън) се нарязва заедно с перата на ситно и се задушава до омекване в растителното масло. Прибавят се доматеното пюре, брашното и червеният пипер. В запръжката се слагат рибните порции и се задушават 5 минути, след което се обръщат. Добавя се 1/2 ч. ч. топла вода. Ястието се отдръпва да ври на тих огън 10 минути. Подправя се на вкус с киселина и сол и се поднася със свежа салата според сезона.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish