1 буркан печени чушки , 50 г орехови ядки , 2 глави лук (червен и бял) , 2 скилидки чесън , 4 стръка магданоз , 1 с. л. зехтин , 1 ч. л. кимион , 1/2 ч. л. смлян кориандър , сокът от 1/2 лимон
за сух таратор:
200-250 г цедено мляко , 15-20 листа спанак , 10 обезкостени маслини , 3-4 стръка копър , 1-2 с. л. зехтин , 1 щипка сушен девесил , бял пипер и сол на вкус