Китайска салата от краставици

3 краставици (1/2 кг) , 1 ч. л. сол
за дресинга:
1 скилидка чесън , 4 с. л. соев сос , 1 с. л. ябълков оцет (оризов), 1 ч. л. захар , 1/2 ч. л. сусамово олио , 2-3 капки сос "Табаско"

Краставиците се нарязват на едри диагонални парчета. Поставят се в гевгир, поръсват се със сол и се оставят да се отцедят за 1 час. След това се изплакват.Наситненият чесън, соевият сос, сосът "Табаско", сусамовото олио, ябълковият оцет и захарта се поставят в купа и се разбъркват добре.Краставиците се овкусяват с готовия дресинг. Преди консумация салатата се оставя да престои няколко часа.