Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Постни сарми
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Постни сарми

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

15 - 20 листа от кисело зеле , 10 - 15 печурки , 1 глава лук , 1 морков , 100 мл зелева чорба , 1 ч. ч. ориз , 1 к. ч. бяло вино , 1 к. ч. олио , 1 с. л. червен пипер , 1 с. л. соев сос , 1/2 с. л. чубрица , 2 дафинови листа , черен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Гъбите се бланшират и се нарязват на лентички. Лукът и морковите се настъргват на ситно ренде и се запържват в тенджера с предварително загрятото олио. Поръсват се с черен пипер, чубрица и сол.Добавят се нарязаните гъби, оризът и соевият сос. Налива се виното, разрежда се със 100 мл вода и всичко се разбърква добре. Задушава се около 5 минути.С готовата плънка се завиват сарми. Дъното на дълбока тенджера се покрива с лозови листа и върху тях се нареждат сармите. Поръсват се с червен пипер, слага се дафинов лист, заливат се със зелевата чорба, малко вода и олио и се варят на тих огън около 30 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish