Месото се нарязва на порции и се изпържва в мазнината. Прибавят се последователно лукът, нарязан на дребно, доматеното пюре, червеният пипер и зелето, предварително попарено и нарязано. Заливат се с гореща вода и ястието се оставя да ври. Когато месото и зелето омекнат, се прибавят доматите, нарязани на ситно. Посолява се на вкус и се изсипва в тава. Отгоре се нареждат резенчета лимон, поръсва се с черния пипер и се запича на фурна.
