Търсене


Категории Рецепти за ястия без месо Леща в гювече
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Леща в гювече

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

500 г картофи , 200 - 250 г оранжева леща , 100 г замразени броколи , 100 г тофу , 50 г маргарин , 1 стрък праз , 2 скилидки чесън , 2 филии хляб , 4 - 5 стръка магданоз , 4 с. л. олио , 2 с. л. соев сос , 1 с. л. доматено пюре , 1 ч. л. джоджен , 1 щипка индийско орехче , сол на вкус

 

Приготвяне:

Лещата се сварява, като към края леко се посолява. След това се отцежда от водата. Картофите се обелват, нарязват се и се сваряват в подсолена вода. Сварените картофи се отцеждат и се слагат в купа. Добавя се маргаринът, посолява се и се поръсва с индийско орехче. Намачква се на пюре. Празът и скилидките чесън се нарязват надребно и се запържват за 30 секунди в тиган с предварително загрятото олио. След това се наливат 2-3 с. л. гореща вода, поръсва се със сол, добавя се доматеното пюре и се разбърква добре. Сипва се лещата, ароматизира се с джоджен, посолява се и се разбърква. Добавя се нарязаното на малки кубчета тофу, налива се соев сос и се сипват броколите. Разбърква се добре. След като течността се изпари, тиганът се оттегля от котлона. Ястието се разпределя в гювечета и се покрива с картофено пюре. Отгоре с лъжица се оформят малки кратерчета. Хлябът и магданозът се смилат в блендер, така че да се образуват трохи. Гювечетата се поръсват с хлебните трохи и се поливат с олио. Поставят се в предварително загрята на 200 градуса фурна и се пекат около 20 минути. След това се поднасят.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish