Агнешко със спанак

800 гр агнешко месо , 1,2 кг спанак , 50 гр моркови , 40 гр домати от консерва , 30 гр свинска мас , червен пипер, 30 гр брашно , 200 гр кисело мляко , сол

Агнешкото месо се запържва с морковите и се изважда. Спанака измит и нарязан се запържва и към него се прибавят доматите, червения пипер и брашното. Месото се връща вътре и се прибавя солта. Залива се с топла вода 2/3 и се оставя докато месото уври.
Сервира се с кисело мляко