Сварете яйцата до твърдост (около 5 мин.), облейте ги веднага със студена вода и ги обелете.
Всяко яйце срежете напречно на две неравни части: 1/3 и 2/3. По-малката част (1/3) трябва да обхваща долната, по-дебела страна на яйцето. Това ще бъде шапчицата на гъбата. По-дългата част ще бъде пънчето на гъбата.
Извадете жълтъците и ги сложете в отделна купа.
Сложете пакетчетата черен чай в 500 мл вода, така че да се получи много тъмна отвара. Когато чаят заври и течността стане тъмна, пуснете в нея приготвените "шапчици" за гъбите и ги оставете да врат 15 мин., докато покафенеят. Това няма да повлияе на вкуса им.
Докато "шапчиците" врат, заемете се с пълнежа. Към жълтъците сипете рибата и майонезата и ги намачкайте с вилица, овкусете с няколко щипки "Вегета" и черен пипер на вкус.
Напълнете "пънчетата" на гъбите с приготвената смес.
След като "шапчиците" са станали тъмно кафяви, извадете ги от чая, отцедете ги и оставете да изстинат.
Монтаж на гъбите: Разстелете магданоза в салатиера, за да имитират полянка. Върху "полянката" с разреза надолу наредете "пънчетата" на гъбите. После вземайте по една "шапчица", сипете в отвора й малко пълнеж и я нахлупете върху пънче. Сглобете така всичките "гъби".
/ 3 гласове