Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле с ориз и грах
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле с ориз и грах

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

6 бр. пилешки кълки , 450 г замразен грах , 300 г ориз , 100 г обезкостени маслини , 50-60 г масло , 3 печени чушки , 2-3 стерилизирани домата , 2 скилидки чесън , 1 глава лук , 1 с. л. доматено пюре , 1/2 ч. л. сол , магданоз за поръсване , черен пипер на вкус

 

Приготвяне:

Пилешките кълки се поръсват със сол и черен пипер и се запържват в тенджера с предварително загрятото масло.Щом станат златисти, се обръщат и в тенджерата се добавят едро нарязаните лук и чесън. Продуктите се разбъркват, заливат се с 200-250 мл гореща вода, посоляват се и се задушават около 15 минути под капак. След това месото се изважда. В бульона се изсипва оризът, долива се гореща вода, така че течността да стане 900 мл и се прибавя грахът. Доматите се пюрират, към тях се добавя доматеното пюре и се разбърква. Щом оризът поеме почти цялата вода, се добавят нарязаните на ивици чушки, пюрираните домати и маслините. Отгоре се подреждат пилешките кълки и ястието се задушава около 10 минути под капак.При сервиране порциите се поръсват с  магданоз.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish