Самардалата (Nectaroscordum siculum Lindl) е мно...

Уасаби ( Wasabia japonica) е японска подправка, р...

• За марината за дивеч: кардамом, мацис, кан...

Бахарат Подправна смес, която се използва в държа...

Мацисът е външната мрежовидна обвивка на индийско...

Портулакът (Portulaka L.)произхожда от Азия и е п...

Седефчето (Ruta graveolens) расте на завет върху ...

Тлъстигата (Sedum acre)расте в диво състояние на ...

Червеният пипер произхожда от Южна Америка.Същест...

Кресона (Lepidium sativum) произхожда от Близкия ...

Подправковата течност "Табаско" е получила наимен...

Основа на кетчупа са доматено пюре, ябълково пюре...

Сосът носи името на западноанглийското графство У...

Кореноплодната камбанка ( Campanula rapunculus ) ...

Самодивскатa трева ( Peucedanum ostruthium ) разп...

Кардон ( Cynara cardunculus ) се отглежда в южна ...

Подбел ( Petasites officinalis ) познат още като ...

Черен корен ( Scorzonera hispanica L. ) наричан о...

Овесен корен ( Tragopogon porrifolius ) наричан о...

Змеева глава ( Dracocephalum moldavicum ) произхо...

Анжелика ( Archangelica officinalis ) е разпростр...

Ажгон ( Trachyspermum ammi ) е едногодишно тревис...

Есенциите представляват смес от природни или синт...

Дивият керевиз (Anthriscus cerefolium ), наричан ...

Фъстъците ( peanut )са ценна маслодайна култура. ...

Палмовите (Arecaceae) са семейство едносемеделни ...

Пелин (Artemisia) е голям и разнообразен род двус...

Портокалови кори се получават от плодовете на дър...

Лимонова трева ( Cymbopogon citratus ) или цимбоп...

Латинките ( Tropaeolum majus ) са род от около 80...

Лазаркинята ( Rubiaceae )Използва се за ароматизи...

Лавандула (Lavandula angustifolia ) е род растени...

Маточината ( Melissa officinalis ) е многогодишно...

Чесънът (Allium sativum) или чеснов лук е многого...

Киселецът ( Rumex acetosa ) е тревисто растение, ...

Хрянът (Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armo...

Планинската хвойна ( Juniperus communis )е храст ...

Целината (Apium graveolens), позната още под имет...

Пинията ( Pinus pinea ), известна още като италиа...

Пореч ( Borago officinalis ), нарича се още бореч...

Сумак ( Rhus coriaria )Това са плодовете на див х...

Салвията ( Salvia officinalis ) наричана още град...

Женско биле (Glycyrrhiza glabra), наричано още сл...

Соевият сос ( Soy Sauce ) се получава от узрелите...

Черният кимион ( Nigella damascena )или посевна ч...

Типично българска подправка. В зависимост от пред...

Розовата вода ( Rose Water )е древна ароматична п...

Лукът ( Allium )е двегодишно или многогодишно лук...

Лимоновите кори ( Citrus )се употребяват при приг...

Винената киселина (дихидрокси-дикарбонова киселин...

В кулиранията с кафе се ароматизират торти, сладк...

В кулинарията се използват като подправки някои г...

Чубрицата ( Satureia hortensis ) е едногодишно ра...

Синапът ( Sinapis alba , Brassica nigra ,Brassica...

Чименът (сминдухът) ( Trigonella foenum-graecum )...

Маковото семе ( Papaver somniferum ) се добива от...

Майораната ( Maiorana hortensis ), произхожда от ...

Магданозът (Petroselinum crispum и Petroselinum n...

Лешниците ( Corylus avellana ) са сред най-калори...

Oрехът ( Juglans regia ) е преди всичко ценно пло...

Розовият пипер ( Schinus terebinthifolius Raddi )...

Сечуанския пипер ( Sichuan Pepper ) са малки суше...

Пащърнака ( Pastinaca sativa ) е ароматна подпра...

Карика папая ( Papaya ) е двудомно дърво от сем.П...

Розмаринът ( Rosmarinus officinalis ) е вечнозеле...

Риганът ( Origanum vulgare ) е многогодишно, висо...

Мащерката (Thymus vulgaris ), наричана още бабина...

Карамфилът ( Dianthus caryophyllus ) е покритосем...

Канелата ( Cinnamomum ceylancum )е ароматна подпр...

Калоферчето ( Crysanthemum parthenium ) се нарича...

Какаовото дърво( Theobroma cacao ) е вечнозелено,...

Калам (Hyssopus offcinalis) наречен още акорус, к...

Каперсите( Capparis spinosa ) са широко разпростр...

Кардамонът (Elettaria cardamomum) е пикантна аром...

Кимионът (Cuminum cyminum) е растение и подправка...

Кимът (Carum carvi) е двегодишно до многогодишно ...

Кориандър ( Coriandrum sativum ) или кишниш е ед...

Копърът (Anethum graveolens) е едногодишно растен...

В Европа под името къри се разбира смес от смлен...

Куркумата (Curcuma longa) е многогодишно тревисто...

Исопът ( Hussopus officinalis ) е ароматично мног...

Индийските орехчета (Myristica fragrans) са род в...

Полухрастът розено индрише (Pelargonium roseum)от...

Естрагонът ( Artemisia dracunculus ), е многогод...

Глутаматът представлява бяло, кристално вещество ...

Галангала (Alpinia Galanga )е много популярна по...

Сибирският лук или див чесън (Allium schoenopras...

Джинджифилът (Zingiber officinale), наричан още ...

Бадемът( Amygdalus communis ) е вид дребно широко...

Бахар( Pimenta dioica ) е вечнозелено пиментово ...

Звездовидния анасон ( Illicium verum ) е плод на ...

Бергамотово масло (Citrus bergamia) се добива от ...

Шафранът (Crocus sativus ) е многогодишна билка,...

Блатният аир (Acorus calamus ) е многогодишно тре...

Агар (Gelidium amansii )наричан още китайски жела...

Обикновеното Резене (Foeniculum vulgare), нарича...

Босилекът (Ocimum basilicum), е тревисто едногод...

Джодженът (Mentha spicata) е вид мента, растяща в...

Девесилът (Levisticum officinale Koch) е многогод...

Дафиновото (лаврово) дръвче (Laurus nobilis )прои...

Ванилията (Vanilla planifolia) е многогодишно тре...

Сусамът (Sesamum indicum) е едногодишно тревисто ...

Черният пипер (Piper nigrum) е увивно растение от...

Анасонът (Pimpinella anisum) е една от най-стари...

Соргото (Sorghum Bicolor) се отглежда заради сла...

Гъбите са безхлорофилни растения, които имат твър...

Соята е растителен продукт, подходящ за всички хо...

Фасулът (Phaseolus) е пренесен в Европа , както и...

Градинският охлюв ( Helix pomatia ) спада към м...

Оризът е една от най-старите земеделски култури. ...

Маслините (Olea) са род бавнорастящи , но дълголе...

Нахута е голям едногодишен храст с височина от 20...

Както и останалите бобови, лещата е с ниско мастн...

В 100 г продукт се съдържат 99,6 % мазнини и 884 ...

Питомен кестен (Castanea sativa ) има в района на...

В 100 г продукт се съдържат 79,4 г мазнини и 748 ...

Черноморска акула (Squalus acanthias ).Тялото на ...

Октопод ( Octopus sibertianus )Тялото му е скъсен...

Калмар ( Ommastr ephes sloanei pacificus ) Това е...

Речна змиорка ( Anguilla anguilla L.). До полова ...

Сьомга ( Salmo salar L.) . Тя е също проходна риб...

Чига ( Acipenser ruthenus L.) Тя е проходна есетр...

Шаранът (Cyprinus carpio) странично сплесната риб...

Хайвер от сьомгови риби („червен” хай...

Фурмите са плодовете на финиковата палма, растяща...

Физалис - род Physalis е част от сем. Картофови и...

Ябълката (Malus domestica) е дърво от рода Malus,...

Ягодата е род растения от семейство Розоцветни (R...

Черешата (Cerasus) е подрод овощни дървета, прина...

Цариградското (бодливо) грозде (Ribes Ura-Crispa ...

Пъпешите са от семейството на кратуните, към коет...

Сливите съдържат хранителни и стимулиращи веществ...

Латинското наименование е persica, вероятно защот...

Портокалът ( Citrus sinensis ) е родом от предпла...

Нар (Punica granatum) е вид широколистно дърво и...

Мандарината е един от най-известните представител...

Първите писмени сведения за малините са от древно...

Лимонът е храст или ниско дръвче. Младите му клон...

Къпина (Rubus) е род храсти от семейство розоцвет...

Питомна круша (Pyrus domestica) е вид дърво от Ро...

Кокосовият орех е плод на един от най-разпростран...

Кивито е плод на лианово растение с кафява мека м...

Касисът (Ribes nigrum) е плодно растение. Касисов...

Кайсиевото дърво е топлолюбиво, с мощни корени, д...

За родина на дюлята се счита Кавказ или Северен И...

Обикновен дрян (Cornus mas) е вид дърво. Дрянът е...

Диня (Citrullus lanatus) е наименованието на вид ...

Авокадото се отглежда в почти всички тропически и...

Черимоята е най-известният и вкусен плод от рода ...

Фейоа е роднина на гуавата. Произхожда от района ...

Крушоподбните плодове достигат големина до 8 см. ...

Рамбутан е с големина на кестен. Кората му е вине...

Името на райската ябълка идва от гръцкото "Диоспи...

Този плод расте на куриозен кактус с дълги, триръ...

Този плод достига 8-15 см дължина. Неговата форма...

Пасионфрутът е екзотичен и рядко срещан по нашите...

Предполага се, че родина на папаята е Южно Мексик...

Наши е известно още като японска или азиатска кру...

Мушмулата има овална форма и е с големина на орех...

Маракуята има кръгла, овална форма, тежи средно 9...

Родина на мангостана е Малайският архипелаг , но ...

Мангото е продълговат плод с гладка кора. Плодове...

Лонган е плод, сроден на личи и расте на високи д...

Личи расте на средно високи дървета. Този плод е ...

Лимекуатът е кръстоска между лайм и кумкуат. Отгл...

Лаймът расте на бодливи храсти или на дървета, ви...

Курубата е зърнестият плод на вечнозелено, увивно...

Киваното е сходно с краставиците и достига 15 см ...

Това е продълговат плод с дължина 7-12 см, с остр...

Тъмножълтият до маслинено-зелен плод е с продълго...

Това е безформен плод, достигащ 90 см дължина, 50...

Гуавата расте на храстовидни, 3-6 м високи дървет...

Под ярко оранжевата, твърда кора на гранадилата с...

Смята се, че родината на гроздето е Западна Азия....

Вишните съдържат дори повече захари от ябълките, ...

Грейпфрута расте на чепки, подобно на гроздето &n...

С настъпването на първите есенни дни започва съби...

Боровинките са червени, черни и сини. При червени...

Бананът е дървоподобно растение, макар и техничес...

Като храна и лекарство аронията се използва много...

Ананасът е тропическо растение и плод. Плодът на ...

Грана Падано е италианско твърдо сирене, произхож...

Гауда е традиционно твърдо сирене, произвеждано о...

Едам е едно от най-известните холандски сирена (з...

Горгондзола е най-доброто италианско сирене в кат...

Грюер е традиционно деликатесно сирене, познато о...

Рикотата (Ricotta) се смята за вторичен продукт ...

Маскарпоне е типичен продукт от областта Ломбарди...

Считано безспорно за най-доброто сирене в света, ...

Мирабо е продукт на Кезерай Шампиньон, Бавария. И...

Чедар е едно от най-разпространените видове сирен...

Айранът е разхладително питие с приятен вкус. При...

Суроватката представлява „серумът" на мляко...

Ементал е класическо швейцарско сирене с големи ...

Пармезанът (Parmigiano Reggiano) е твърдото пармс...

Моцарелата (Mozzarella) е вид италианско полутвър...

Изварата е ценна диетична храна, богата на белтъч...

Вид твърдо сирене от овче или краве мляко, подсир...

Маслото е млечен продукт с мазна консистенция.В 1...

Cream cheese е с мека консистенция, меко на вкус ...

Топените сирена се получават чрез нарязване, стри...

Камембер е френско меко зряло сирене от района на...

Бри ( Brie ) е меко сирене от краве мляко с благо...

Сините сирена (pates persillee) са обогатени с ба...

От векове сиренето е истински народен хранителен ...

Сметаната е млечнокисел продукт, който се получав...

Киселото мляко е млечен продукт, който се получав...

Кондензираното мляко е частично дехидратирано мля...

Прясното мляко (особено кравето) е една от най-пъ...

Пастърмата е охладено месо с кости или без кости,...

В пушеното месо има много наситени мастни киселини...

Леберкеза е колбас, приготвен от месни суровини и ...

Кренвиршите са безструктурни колбаси с цилиндричн...

Македонската наденица е вид варено-пушена наденица...

Дебърцините са вид варено-пушена наденица. Месо о...

Ловджийската наденица е вид варено-пушена надениц...

Суджукът е сурово - сушен месен продукт от раздроб...

Говеждото месо от по-млади животни е с червен цвят...

Телешкото месо е с бледорозов цвят и бяла лой. Ци...

Месото е основен хранителен продукт, от който чове...

Свинското месо е по-тлъсто. То е розово, но малко...

Черният дроб представлява истински "склад" на вит...

Пресните колбаси са приготвени от раздробени месн...

Шунката е месен продукти, приготвен от нераздробе...

Заешкото месо е с малко мазнини и нисък процент ко...

Варената наденица е вид варено-пушена наденица, м...

Саздърмата е месен продукт от едро раздробено мес...

Осолената сланина е продукт от гръбна сланина от д...

Филето е месен продукт, приготвен от фасонирано м...

Месото на птиците в сравнение с месото на млекопи...

Месото от векове заема достойно място в храненето...

Бенинкасата (Benincasa hispida var. chiehgua) пр...

Аспержовият грах (Lotus tetragonolobus L.; син. T...

Ангурията (Cucumis anguria) е близък роднина на ...

Мелотрия (Melothria scabra) e растителен вид е от...

Момордиката (Momordica charantia) принадлежи към ...

Шушулковата ряпа (Raphanus sativus caudatus) е ...

Циклантерата (Cyclanthera pedata) произхожда от Ц...

Ямсът (Dioscorea batatas), е четвъртата по важно...

Цикорията е листен зеленчук. Всяко растение се от...

Хрянът (Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armo...

Резенето (Foeniculum vulgare, наричано още морач,...

Къдравото зеле е двугодишно растение и се различ...

Китайското зеле се култивира във всички части на ...

Захарното цвекло (Beta vulgaris L.) е най-важното...

Репичката (Raphanus sativus var. radicula) е едно...

Ряпата (Raphanus sativus var. major) е едногодишн...

Рукола ( Eruca sativa L. ) или ерука, аругула, ро...

Обикновеният киселец е многогодишно тревисто раст...

Карфиолът (Brassica cauliflora, наричан също и цв...

Глухарчето (Taraxacum officinale) е многогодишно ...

Наричат я още градуля, но най-много е известна с...

За храна се използуват плодовете на бамята, които...

Ревенът е многогодишна зеленчукова култура, която...

Зелената бакла се цени най-вече поради това, че е...

По хранителност зеленият грах е на едно от първит...

Брюкселското зеле отдавна е известно в другите ев...

Броколите са разновидност на цветното зеле. Изпол...

Батат, патат, сладки картофи, това са названията ...

Аспержата е целогодишно растение, което се събира...

Артишокът (ангинари) е многодишно двуметрово трев...

Алабашът е двугодишно кореноплодно растение с кръ...

По външен вид, химичен състав и хранителна стойно...

Празът (Allium porrum) е зеленчук, принадлежащ за...

Картофите по химичния си състав се доближават до ...

Градинарските или готварските тиквички, наричани ...

Патладжанът, наричан още син домат (Solanum melon...

Краставиците се берат и се консумират в техничес...

Лукът е най-широко използваният зеленчук в нашата...

Бялото зеле е зеленчук с отлични вкусови качества...

Градинската маруля, позната още като зелена салат...

Морковите са ценен хранителен продукт. Съдържат о...

Пащърнакът (Pastinaca sativa) е кореноплоден зеле...

В българската кухня пиперките са основен зеленчук...

Спанакът (Spinacia) е род тревисти растения от се...

Тиквите (Cucurbita) са род растения от семейство ...

Черевеното салатно цвекло е ценен зеленчук. За хр...

Целината (Apium graveolens), позната още под имет...

Доматът (Solanum lycopersicum) е растение от семе...

Чайотът е плод на издържливо, пълзящо растение от...

Това издържливо на студ растение прилична на позн...

Тамарило принадлежи към семейство картофови. Прои...

Маниоката, наричана още касава, е многогодишен хр...

Кресон (Nasturtium Officinale),нарича се още воде...

Соргото (Sorghum Bicolor) се отглежда заради сла...

Гъбите са безхлорофилни растения, които имат твър...

Соята е растителен продукт, подходящ за всички хо...

Фасулът (Phaseolus) е пренесен в Европа , както и...

Градинският охлюв ( Helix pomatia ) спада към м...

Оризът е една от най-старите земеделски култури. ...

Маслините (Olea) са род бавнорастящи , но дълголе...

Нахута е голям едногодишен храст с височина от 20...

Както и останалите бобови, лещата е с ниско мастн...

В 100 г продукт се съдържат 99,6 % мазнини и 884 ...

Питомен кестен (Castanea sativa ) има в района на...

В 100 г продукт се съдържат 79,4 г мазнини и 748 ...

Черноморска акула (Squalus acanthias ).Тялото на ...

Октопод ( Octopus sibertianus )Тялото му е скъсен...

Калмар ( Ommastr ephes sloanei pacificus ) Това е...

Речна змиорка ( Anguilla anguilla L.). До полова ...

Сьомга ( Salmo salar L.) . Тя е също проходна риб...

Чига ( Acipenser ruthenus L.) Тя е проходна есетр...

Шаранът (Cyprinus carpio) странично сплесната риб...

Хайвер от сьомгови риби („червен” хай...

Бенинкасата (Benincasa hispida var. chiehgua) пр...

Аспержовият грах (Lotus tetragonolobus L.; син. T...

Ангурията (Cucumis anguria) е близък роднина на ...

Мелотрия (Melothria scabra) e растителен вид е от...

Момордиката (Momordica charantia) принадлежи към ...

Шушулковата ряпа (Raphanus sativus caudatus) е ...

Циклантерата (Cyclanthera pedata) произхожда от Ц...

Ямсът (Dioscorea batatas), е четвъртата по важно...

Цикорията е листен зеленчук. Всяко растение се от...

Хрянът (Armoracia rusticana, syn. Cochlearia armo...

Резенето (Foeniculum vulgare, наричано още морач,...

Къдравото зеле е двугодишно растение и се различ...

Китайското зеле се култивира във всички части на ...

Захарното цвекло (Beta vulgaris L.) е най-важното...

Репичката (Raphanus sativus var. radicula) е едно...

Ряпата (Raphanus sativus var. major) е едногодишн...

Рукола ( Eruca sativa L. ) или ерука, аругула, ро...

Обикновеният киселец е многогодишно тревисто раст...

Карфиолът (Brassica cauliflora, наричан също и цв...

Глухарчето (Taraxacum officinale) е многогодишно ...

Наричат я още градуля, но най-много е известна с...

За храна се използуват плодовете на бамята, които...

Ревенът е многогодишна зеленчукова култура, която...

Зелената бакла се цени най-вече поради това, че е...

По хранителност зеленият грах е на едно от първит...

Брюкселското зеле отдавна е известно в другите ев...

Броколите са разновидност на цветното зеле. Изпол...

Батат, патат, сладки картофи, това са названията ...

Аспержата е целогодишно растение, което се събира...

Артишокът (ангинари) е многодишно двуметрово трев...

Алабашът е двугодишно кореноплодно растение с кръ...

По външен вид, химичен състав и хранителна стойно...

Празът (Allium porrum) е зеленчук, принадлежащ за...

Картофите по химичния си състав се доближават до ...

Градинарските или готварските тиквички, наричани ...

Патладжанът, наричан още син домат (Solanum melon...

Краставиците се берат и се консумират в техничес...

Лукът е най-широко използваният зеленчук в нашата...

Бялото зеле е зеленчук с отлични вкусови качества...

Градинската маруля, позната още като зелена салат...

Морковите са ценен хранителен продукт. Съдържат о...

Пащърнакът (Pastinaca sativa) е кореноплоден зеле...

В българската кухня пиперките са основен зеленчук...

Спанакът (Spinacia) е род тревисти растения от се...

Тиквите (Cucurbita) са род растения от семейство ...

Черевеното салатно цвекло е ценен зеленчук. За хр...

Целината (Apium graveolens), позната още под имет...

Доматът (Solanum lycopersicum) е растение от семе...

Чайотът е плод на издържливо, пълзящо растение от...

Това издържливо на студ растение прилична на позн...

Тамарило принадлежи към семейство картофови. Прои...

Маниоката, наричана още касава, е многогодишен хр...

Кресон (Nasturtium Officinale),нарича се още воде...

Пастърмата е охладено месо с кости или без кости,...

В пушеното месо има много наситени мастни киселини...

Леберкеза е колбас, приготвен от месни суровини и ...

Кренвиршите са безструктурни колбаси с цилиндричн...

Македонската наденица е вид варено-пушена наденица...

Дебърцините са вид варено-пушена наденица. Месо о...

Ловджийската наденица е вид варено-пушена надениц...

Суджукът е сурово - сушен месен продукт от раздроб...

Говеждото месо от по-млади животни е с червен цвят...

Телешкото месо е с бледорозов цвят и бяла лой. Ци...

Месото е основен хранителен продукт, от който чове...

Свинското месо е по-тлъсто. То е розово, но малко...

Черният дроб представлява истински "склад" на вит...

Пресните колбаси са приготвени от раздробени месн...

Шунката е месен продукти, приготвен от нераздробе...

Заешкото месо е с малко мазнини и нисък процент ко...

Варената наденица е вид варено-пушена наденица, м...

Саздърмата е месен продукт от едро раздробено мес...

Осолената сланина е продукт от гръбна сланина от д...

Филето е месен продукт, приготвен от фасонирано м...

Месото на птиците в сравнение с месото на млекопи...

Месото от векове заема достойно място в храненето...

Грана Падано е италианско твърдо сирене, произхож...

Гауда е традиционно твърдо сирене, произвеждано о...

Едам е едно от най-известните холандски сирена (з...

Горгондзола е най-доброто италианско сирене в кат...

Грюер е традиционно деликатесно сирене, познато о...

Рикотата (Ricotta) се смята за вторичен продукт ...

Маскарпоне е типичен продукт от областта Ломбарди...

Считано безспорно за най-доброто сирене в света, ...

Мирабо е продукт на Кезерай Шампиньон, Бавария. И...

Чедар е едно от най-разпространените видове сирен...

Айранът е разхладително питие с приятен вкус. При...

Суроватката представлява „серумът" на мляко...

Ементал е класическо швейцарско сирене с големи ...

Пармезанът (Parmigiano Reggiano) е твърдото пармс...

Моцарелата (Mozzarella) е вид италианско полутвър...

Изварата е ценна диетична храна, богата на белтъч...

Вид твърдо сирене от овче или краве мляко, подсир...

Маслото е млечен продукт с мазна консистенция.В 1...

Cream cheese е с мека консистенция, меко на вкус ...

Топените сирена се получават чрез нарязване, стри...

Камембер е френско меко зряло сирене от района на...

Бри ( Brie ) е меко сирене от краве мляко с благо...

Сините сирена (pates persillee) са обогатени с ба...

От векове сиренето е истински народен хранителен ...

Сметаната е млечнокисел продукт, който се получав...

Киселото мляко е млечен продукт, който се получав...

Кондензираното мляко е частично дехидратирано мля...

Прясното мляко (особено кравето) е една от най-пъ...

Фурмите са плодовете на финиковата палма, растяща...

Физалис - род Physalis е част от сем. Картофови и...

Ябълката (Malus domestica) е дърво от рода Malus,...

Ягодата е род растения от семейство Розоцветни (R...

Черешата (Cerasus) е подрод овощни дървета, прина...

Цариградското (бодливо) грозде (Ribes Ura-Crispa ...

Пъпешите са от семейството на кратуните, към коет...

Сливите съдържат хранителни и стимулиращи веществ...

Латинското наименование е persica, вероятно защот...

Портокалът ( Citrus sinensis ) е родом от предпла...

Нар (Punica granatum) е вид широколистно дърво и...

Мандарината е един от най-известните представител...

Първите писмени сведения за малините са от древно...

Лимонът е храст или ниско дръвче. Младите му клон...

Къпина (Rubus) е род храсти от семейство розоцвет...

Питомна круша (Pyrus domestica) е вид дърво от Ро...

Кокосовият орех е плод на един от най-разпростран...

Кивито е плод на лианово растение с кафява мека м...

Касисът (Ribes nigrum) е плодно растение. Касисов...

Кайсиевото дърво е топлолюбиво, с мощни корени, д...

За родина на дюлята се счита Кавказ или Северен И...

Обикновен дрян (Cornus mas) е вид дърво. Дрянът е...

Диня (Citrullus lanatus) е наименованието на вид ...

Авокадото се отглежда в почти всички тропически и...

Черимоята е най-известният и вкусен плод от рода ...

Фейоа е роднина на гуавата. Произхожда от района ...

Крушоподбните плодове достигат големина до 8 см. ...

Рамбутан е с големина на кестен. Кората му е вине...

Името на райската ябълка идва от гръцкото "Диоспи...

Този плод расте на куриозен кактус с дълги, триръ...

Този плод достига 8-15 см дължина. Неговата форма...

Пасионфрутът е екзотичен и рядко срещан по нашите...

Предполага се, че родина на папаята е Южно Мексик...

Наши е известно още като японска или азиатска кру...

Мушмулата има овална форма и е с големина на орех...

Маракуята има кръгла, овална форма, тежи средно 9...

Родина на мангостана е Малайският архипелаг , но ...

Мангото е продълговат плод с гладка кора. Плодове...

Лонган е плод, сроден на личи и расте на високи д...

Личи расте на средно високи дървета. Този плод е ...

Лимекуатът е кръстоска между лайм и кумкуат. Отгл...

Лаймът расте на бодливи храсти или на дървета, ви...

Курубата е зърнестият плод на вечнозелено, увивно...

Киваното е сходно с краставиците и достига 15 см ...

Това е продълговат плод с дължина 7-12 см, с остр...

Тъмножълтият до маслинено-зелен плод е с продълго...

Това е безформен плод, достигащ 90 см дължина, 50...

Гуавата расте на храстовидни, 3-6 м високи дървет...

Под ярко оранжевата, твърда кора на гранадилата с...

Смята се, че родината на гроздето е Западна Азия....

Вишните съдържат дори повече захари от ябълките, ...

Грейпфрута расте на чепки, подобно на гроздето &n...

С настъпването на първите есенни дни започва съби...

Боровинките са червени, черни и сини. При червени...

Бананът е дървоподобно растение, макар и техничес...

Като храна и лекарство аронията се използва много...

Ананасът е тропическо растение и плод. Плодът на ...

Неизчерпаемият запас от гастрономични чудеса на Фр...

В “Прованс завинаги” Питър Мейл отново...

В своя увлекателен роман “Последният китайск...

Суши е традиционно японско ястие, представляващо...

Дори и най-видните специалисти не могат да кажат к...

Знаете ли, че... Лютите чушлета могат да бъдат вся...

Всяка нация има своите традиции, своите порядки в ...

Началото на японската кулинарна традиция може да с...

Ловът води началото си още от времето на първобитн...

Ароматните треви са с най-силен подправящ ефект, к...

Пуншът е пренесен от Индия в Европа към края на 1...

Отдавна хората са забелязали, че взаимоотношенията...

Някои автори на наръчници за коктейли опитват да ...

Алкохолният зодиак е най-старият. За това свидете...

Огромни състояния са били натрупвани и прахосвани...

Както и други важни открития, така и използването...

Ядките (орехи, фъстъци, лешници, бадеми, кашу и д...

От най-далечни времена за профилактиката и лечени...

Витамините са органични съединения с разнообразна...

ВИТАМИН С /АСКОРБИНОВА КИСЕЛИНА/.Това е един от на...

Соята отдавна е призната като хранителен продукт,...

Хранителните добавки са съставки, които се добавят...

Получаване на повече желязоНякои скорошни проучван...

Витамин В 12 е необходим за разделянето на клеткит...

Вегетарианците са засипвани от въпроси по какъв на...

Хранене в напреднала възраст Науката геронтология ...

Анатомията и физиологията на човека, телесните фу...

Генетични и психологически фактори, фактори на об...

Представата за гъбите ни идва главно от няколко я...

След като отминат великденските празници започва...

Хлебарките са кошмар за всяко домакинство. След ка...

• Захар, карамфил, канела, лимонова кора, к...

• Пресолен сос може да се оправи, ако се ра...

• Месото измивайте съвсем набързо, преди да...

• За да има приятен аромат печеното месо и ...

• Краве масло – за птици, агнешко мес...

• Месният бульон – когато е напълно г...

Ако прясното дивечово месо се задържи повече от 2...

• За да се съкрати времето за варене и за д...

Като лекарствено средство глухарчето е известно о...

• Съотношението на захарността и киселинност...

• Дръжте чая (черен или зелен) в плътно затв...

Измийте ги и след това им махайте дръжките. Ако г...

• За да опечете ябълки на фурна, ги разрежет...

То е червено и крехко, прилича на дивечово. Готви...

• Ако резените са сухи, натопете ги за полов...

Биват зелени, червени, жълти... Можете да ги ядет...

Вземайте я от плодове, които не са били третирани...

• Понякога е необходимо да се бели два пъти,...

• Стъблата се консумират сурови със сос а ла...

Не е задължително тиквичките да се белят, особено...

Това вкусно японско ястие от панирани скариди, сл...

• Телешкото трябва да е розово, със седефен ...

Най-напред се изкисват, за да се изпразнят кръвон...

Розов хайвер, който се поднася като мезе в Турция...

• Накиснете ги в червено вино, в бяло вино, ...

Махнете централната жилка, като свиете листата на...

• Спагетите се варят в много вода (италианци...

• Нискокалорични (64 калории на 100 грама), ...

• Патладжанът е нискокалоричен зеленчук, съд...

• Прясната риба има живи изпъкнали очи, коит...

Когато са пресни, листата им са плътни, а самите ...

Ако олиото дими, значи е прегрято. За да улучите ...

• За да изберете хубави праскови, ги погалет...

• Празът е богат на минерални соли и е силно...

• Качественото пиле се познава по твърдото м...

• Месото не бива да се боде с вилица по врем...

• Маслините съдържат 156 калории на 100 грам...

Лавракът е много крехка риба. Варете я на пара ил...

• Крушите се запазват най-добре с дръжката н...

Когато го пълните, го напълвайте само до 2/3 от о...

Калканът е безкостна риба и хрущялите є не са опа...

• Преди готвене се отрязва кочанът, махат се...

За да замразите добре продуктите, регулирайте тер...

• Нискокалоричен зеленчук, съдържа 39 калори...

Начин за готвене на индивидуални порции месо или ...

Варенето на водна баня е бавно. Сложете съда със ...

Ако нямате, го заменете с една супена лъжица оцет...

Предвиждайте 2 телешки бъбрека за 3 порции, 2 агн...

Подправена и ароматизирана течност, използване за...

Ароматизирана течност на основата на месо, зеленч...

• Никога не набождайте надениците, а ги пото...

• Колкото по-тъмен е хлябът, толкова е по-з...

• Когато сосът или кремът ви стане на топчи...

• Рибата винаги трябва да се мие отделно, з...

• Подправките, които се продават на зърна, с...

• Съхранявайте закупените подправки в плътно...

• Прясно смлените подправки засилват аромата...

• Пресните подправки се слагат 5 минути пред...

• Първо, основно правило е да не се прекаляв...

Кориандър - /силантро/ има особено характерен аро...

Аспержи - салвия, чубрица, естрагон, мащерка Зрял...

• Когато изсипвате глазура върху торта, пор...

• Месото поради пренасянето му от едно място...

• Млякото се вари в тенджера с по-дебело дъ...

• За да се отстрани лошият дъх на сиренето, ...

Тайната на вкусното ястие е в смесването на някол...

• Вземете пресни яйца, намажете ги с мас, за...

• Морковите се мият цели с четка за ръце под...

• Гъбите пускат много вода при готвене; ако ...

• Картофи сварени необелени, запазват повече...

• За да запазите лимоните свежи за по-дълго ...

• Пиперки, червени домати, сини патладжани с...

Хрян в марината: В 500 мл кипяща вода се разтваря...

Измийте и нарежете кисело и сладки ябълки. После ...

• За да се разреже тортата напречно докато е...

• Люспите на прясната риба се чистят трудно ...

• Варете зеленчуковите супи на умерен огън. ...

• Ако използвате топла вода (бульон) вместо...

Варена Слага се в студена вода и се вари, без да ...

Аланглез (по английски) Готвенето “по англи...

• Не фламбирайте под аспиратор, независимо д...

• Авокадото е висококалоричен плод, съдържа ...

• Бутът на агне сукалче (1,2­ - 1,5 кг) ...

• За да счупите черупката на пресен бадем, г...

• Преди да се глазират, повърхността им се п...

Солена или в олио? И двете си имат място в кухнят...

Бобът е вкусен както топъл, така и студен, на сал...

• Купувайте ги само абсолютно зелени; ако с...

• Как се избира говеждото? Непременно трябва...

• За да го обелите добре, махнете кората и г...

Наричана още земна ябълка. Да не се бърка с алаба...

• Нискокалорични (20­ - 25 калории на 10...

Какъвто и да е езикът, важното е да се остави няк...

• Желатинът на листа или гранули се накисва ...

Целият заек, без главата, тежи между 1,2 и 1,6 кг...

Избирайте го стегнат, белезникав, с цвят на слоно...

• Лесносмилаем и нискокалоричен зеленчук (90...

• Кестените са крехки, не бива да се държат ...

• Ако кожата му е набръчкана, значи е презря...

Листата му имат кисел и остър вкус; сварени, са п...

• Когато ги купувате, трябва да бъдат тежки....

• За да извадите суровия костен мозък от гов...

•Няма да плачете, ако го белите под струйка ...

Когато прибавяте масло в сос, го стопете много ба...

• За да втечните захаросания мед, сложете бу...

Пресните черни миди са лъскави и плътно затворени...

• За да се обели добре, трябва предварително...

• Настърганите моркови се съчетават много до...

• Желето от месо се получава от бульон с гов...

• За сос разтворете нишестето в студен бульо...

• То е узряло, когато остава следа при натис...

• За да премахнете мазнината от соса, сложет...

• Никога не правете омлет от повече от 6 яйц...

• Кафявият ориз, който почти не е лющен, се ...

Качеството на салатната заливка зависи от оцета. ...

• За да махнете останалите след пърленето пе...

• Прясната сланина винаги трябва да се запър...

• За да направите разбита сметана, вземете о...

• Две възможности за варене ­ във вряща ...

Ако є падат люспите, ако не е твърда и вътрешност...

• Никога не мийте пресните смокини, а ги изб...

• Под солена кора може да се пекат пилета и ...

• За да я сварите в бульон за варене на риба...

Независимо какъв е черният дроб, говежди или теле...

• Сплитките чесън ще се запазят по-дълго вре...

• Може да се поднесе като аперитив или с пре...

• Яйцата са пресни, когато са минали не пове...

• Когато е сварено на пара, се подправя с оц...

• Най-добър за консумация е ананасът с жълто...

При правенето на сладкиши захарта образува газ въ...

• При изпичане на тесто с бакпулвер то се на...

• Стопеният на водна баня шоколад запазва на...

Можете да замените нарязаните на резенчета ябълки...

За да получите хубав екстракт от кафе, използвайт...

Има два метода за правене на карамел. Може да кар...

Тиквите съдържат много плодова захар и други хран...

Лайтен-ъп (Lighten-up!) е пълноценна, балансирана...

Колко прекрасно би било завинаги да се освободите...

Празниците са може би най-любимите дни на българин...

Дивечовото месо е богато на азотни вещества - то...

Несъмнено съществуват случаи на непоносимост към м...

Установено е, че белтъчините на рибата съдържат мн...

Още Хипократ преди 2000 години е изказал мисълта, ...

Още от древни времена човечеството е открило лечеб...

Използването на билките за лечение на различни заб...

Пчелните продукти с хранителни и лечебни свойства ...

В структурата на храненето на българина зърнените...

Под детоксикация в миналото се разбираше възможнос...

Правила за отслабване! 1. Храненията през деня тря...

Фибрите (влакната, влакнините, нишките) са част от...

Безспорен е фактът, че консумираме твърде много ...

Избягвайте вечер да консумирате домати, спанак, па...

Твърде многото сол може да причини високо кръвно н...

Кафето, несъдържащо кофеин, не е най-доброто разре...

Ако всеки ден изяждате по една ябълка, ще спестит...

Ограниченото хранене, един от най-старите природол...

Как да си позволим по едно яйце на ден без опаснос...

Прекомерното влечение към яденето е началото на бо...

Приемайки медикаменти за лечение на определени бол...

Промени в режима на хранене в периода на бременнос...

Палачинкова торта със скариди Бадемови палачинки ...

Барбекю - скара, върху която се пекат риба, месо и...

Осолената риба се съхранява в хладилни помещения п...

При продължително съхраняване в охладената и в зам...

За да се запази рибата по-продължително време, кат...

Месото на дивеча може да се замрази, ако е напълно...

При охлаждането на дивечовото месо се отнема бързо...

Интерес представляват т. нар. специални млека, кои...

Краве мляко. Макар че млякото е течен хранителен п...

Във всяка кухня има почти всичко, което ви е необх...

Коктейлна чаша (Cocktail glass) с вместимост от 10...

Някои кухненски приспособления се използват само з...

Има най-различни начини за приготвяне на месо, зел...

Добрият инструмент е половината от майсторлъка. За...

Извършва се чрез нагряване на хранителните продукт...

При задушаване продуктите се обработват на тих огъ...

По този начин на топлинна обработка продуктът се н...

Панирането е топлинна обработка, при която се запа...

При печенето продуктът се нагрява в атмосфера на т...

Някои приемат, че супите са се появили в епохата н...

Те са по-плътни и по-хранителни. След приготвянето...

Имат по-ярък цвят и по-силен вкус, по-плътни са и ...

Те биват: Безмесни. Приготвя се запръжка от мазнин...

Между националните ни чорби и супите на западните ...

Кашите са широко застъпени в българската националн...

Сосовете разнообразяват вкуса и асортимента на яст...

Пълнят се пиперки, тиквички, домати, зелки, патлад...

Сарми се приготвят както с месна, така и с безмесн...

Мусаките, станали традиционно ястие на трапезата н...

Гювечите са традиционни ястия в нашата старинна на...

Характерни белези на яхниите са червеният им цвят ...

Наименованието им произлиза от гръцката дума &bdqu...

Капамата е гозба от най-старите видове, считана ка...

Това са характерни ориенталски ястия, преминали в ...

Изчистените и измити в 2 - 3 води варива се накисв...

Ароматните треви, които не можем да употребим в се...

Важно допълнение към ястията, приготвени на грил, ...

• Бананите бързо задоволяват нуждата от глад...

Възпаление на лигавицата на носа, диария, повр...

Кълновете (на житото, люцерната, граха, соята и др...

Предозирането с витамини крие някои рискове. Това ...

Съхранението на различните видове продукти е от съ...

І. Билколечение при заболявания на дихателната сис...

- С микровълновите фурни се пести много време. Пр...

“Ароматни треви”, “зелени подпра...

Коктейли след хранене (After dinners drinks) Приг...

Неизчерпаемият запас от гастрономични чудеса на Фр...

В “Прованс завинаги” Питър Мейл отново...

В своя увлекателен роман “Последният китайск...

Суши е традиционно японско ястие, представляващо...

Дори и най-видните специалисти не могат да кажат к...

Знаете ли, че... Лютите чушлета могат да бъдат вся...

Всяка нация има своите традиции, своите порядки в ...

Началото на японската кулинарна традиция може да с...

Ловът води началото си още от времето на първобитн...

Ароматните треви са с най-силен подправящ ефект, к...

Пуншът е пренесен от Индия в Европа към края на 1...

Отдавна хората са забелязали, че взаимоотношенията...

Някои автори на наръчници за коктейли опитват да ...

Алкохолният зодиак е най-старият. За това свидете...

Огромни състояния са били натрупвани и прахосвани...

Както и други важни открития, така и използването...

Ядките (орехи, фъстъци, лешници, бадеми, кашу и д...

От най-далечни времена за профилактиката и лечени...

Витамините са органични съединения с разнообразна...

ВИТАМИН С /АСКОРБИНОВА КИСЕЛИНА/.Това е един от на...

Соята отдавна е призната като хранителен продукт,...

Хранителните добавки са съставки, които се добавят...

Получаване на повече желязоНякои скорошни проучван...

Витамин В 12 е необходим за разделянето на клеткит...

Вегетарианците са засипвани от въпроси по какъв на...

Хранене в напреднала възраст Науката геронтология ...

Анатомията и физиологията на човека, телесните фу...

Генетични и психологически фактори, фактори на об...

Представата за гъбите ни идва главно от няколко я...

Палачинкова торта със скариди Бадемови палачинки ...

Барбекю - скара, върху която се пекат риба, месо и...

Осолената риба се съхранява в хладилни помещения п...

При продължително съхраняване в охладената и в зам...

За да се запази рибата по-продължително време, кат...

Месото на дивеча може да се замрази, ако е напълно...

При охлаждането на дивечовото месо се отнема бързо...

Интерес представляват т. нар. специални млека, кои...

Краве мляко. Макар че млякото е течен хранителен п...

Във всяка кухня има почти всичко, което ви е необх...

Коктейлна чаша (Cocktail glass) с вместимост от 10...

Някои кухненски приспособления се използват само з...

Има най-различни начини за приготвяне на месо, зел...

Добрият инструмент е половината от майсторлъка. За...

Извършва се чрез нагряване на хранителните продукт...

При задушаване продуктите се обработват на тих огъ...

По този начин на топлинна обработка продуктът се н...

Панирането е топлинна обработка, при която се запа...

При печенето продуктът се нагрява в атмосфера на т...

Някои приемат, че супите са се появили в епохата н...

Те са по-плътни и по-хранителни. След приготвянето...

Имат по-ярък цвят и по-силен вкус, по-плътни са и ...

Те биват: Безмесни. Приготвя се запръжка от мазнин...

Между националните ни чорби и супите на западните ...

Кашите са широко застъпени в българската националн...

Сосовете разнообразяват вкуса и асортимента на яст...

Пълнят се пиперки, тиквички, домати, зелки, патлад...

Сарми се приготвят както с месна, така и с безмесн...

Мусаките, станали традиционно ястие на трапезата н...

Гювечите са традиционни ястия в нашата старинна на...

Характерни белези на яхниите са червеният им цвят ...

Наименованието им произлиза от гръцката дума &bdqu...

Капамата е гозба от най-старите видове, считана ка...

Това са характерни ориенталски ястия, преминали в ...

Изчистените и измити в 2 - 3 води варива се накисв...

Ароматните треви, които не можем да употребим в се...

Важно допълнение към ястията, приготвени на грил, ...

• Бананите бързо задоволяват нуждата от глад...

Възпаление на лигавицата на носа, диария, повр...

Кълновете (на житото, люцерната, граха, соята и др...

Предозирането с витамини крие някои рискове. Това ...

Съхранението на различните видове продукти е от съ...

І. Билколечение при заболявания на дихателната сис...

- С микровълновите фурни се пести много време. Пр...

“Ароматни треви”, “зелени подпра...

Коктейли след хранене (After dinners drinks) Приг...

След като отминат великденските празници започва...

Хлебарките са кошмар за всяко домакинство. След ка...

• Захар, карамфил, канела, лимонова кора, к...

• Пресолен сос може да се оправи, ако се ра...

• Месото измивайте съвсем набързо, преди да...

• За да има приятен аромат печеното месо и ...

• Краве масло – за птици, агнешко мес...

• Месният бульон – когато е напълно г...

Ако прясното дивечово месо се задържи повече от 2...

• За да се съкрати времето за варене и за д...

Като лекарствено средство глухарчето е известно о...

• Съотношението на захарността и киселинност...

• Дръжте чая (черен или зелен) в плътно затв...

Измийте ги и след това им махайте дръжките. Ако г...

• За да опечете ябълки на фурна, ги разрежет...

То е червено и крехко, прилича на дивечово. Готви...

• Ако резените са сухи, натопете ги за полов...

Биват зелени, червени, жълти... Можете да ги ядет...

Вземайте я от плодове, които не са били третирани...

• Понякога е необходимо да се бели два пъти,...

• Стъблата се консумират сурови със сос а ла...

Не е задължително тиквичките да се белят, особено...

Това вкусно японско ястие от панирани скариди, сл...

• Телешкото трябва да е розово, със седефен ...

Най-напред се изкисват, за да се изпразнят кръвон...

Розов хайвер, който се поднася като мезе в Турция...

• Накиснете ги в червено вино, в бяло вино, ...

Махнете централната жилка, като свиете листата на...

• Спагетите се варят в много вода (италианци...

• Нискокалорични (64 калории на 100 грама), ...

• Патладжанът е нискокалоричен зеленчук, съд...

• Прясната риба има живи изпъкнали очи, коит...

Когато са пресни, листата им са плътни, а самите ...

Ако олиото дими, значи е прегрято. За да улучите ...

• За да изберете хубави праскови, ги погалет...

• Празът е богат на минерални соли и е силно...

• Качественото пиле се познава по твърдото м...

• Месото не бива да се боде с вилица по врем...

• Маслините съдържат 156 калории на 100 грам...

Лавракът е много крехка риба. Варете я на пара ил...

• Крушите се запазват най-добре с дръжката н...

Когато го пълните, го напълвайте само до 2/3 от о...

Калканът е безкостна риба и хрущялите є не са опа...

• Преди готвене се отрязва кочанът, махат се...

За да замразите добре продуктите, регулирайте тер...

• Нискокалоричен зеленчук, съдържа 39 калори...

Начин за готвене на индивидуални порции месо или ...

Варенето на водна баня е бавно. Сложете съда със ...

Ако нямате, го заменете с една супена лъжица оцет...

Предвиждайте 2 телешки бъбрека за 3 порции, 2 агн...

Подправена и ароматизирана течност, използване за...

Ароматизирана течност на основата на месо, зеленч...

• Никога не набождайте надениците, а ги пото...

• Колкото по-тъмен е хлябът, толкова е по-з...

• Когато сосът или кремът ви стане на топчи...

• Рибата винаги трябва да се мие отделно, з...

• Подправките, които се продават на зърна, с...

• Съхранявайте закупените подправки в плътно...

• Прясно смлените подправки засилват аромата...

• Пресните подправки се слагат 5 минути пред...

• Първо, основно правило е да не се прекаляв...

Кориандър - /силантро/ има особено характерен аро...

Аспержи - салвия, чубрица, естрагон, мащерка Зрял...

• Когато изсипвате глазура върху торта, пор...

• Месото поради пренасянето му от едно място...

• Млякото се вари в тенджера с по-дебело дъ...

• За да се отстрани лошият дъх на сиренето, ...

Тайната на вкусното ястие е в смесването на някол...

• Вземете пресни яйца, намажете ги с мас, за...

• Морковите се мият цели с четка за ръце под...

• Гъбите пускат много вода при готвене; ако ...

• Картофи сварени необелени, запазват повече...

• За да запазите лимоните свежи за по-дълго ...

• Пиперки, червени домати, сини патладжани с...

Хрян в марината: В 500 мл кипяща вода се разтваря...

Измийте и нарежете кисело и сладки ябълки. После ...

• За да се разреже тортата напречно докато е...

• Люспите на прясната риба се чистят трудно ...

• Варете зеленчуковите супи на умерен огън. ...

• Ако използвате топла вода (бульон) вместо...

Варена Слага се в студена вода и се вари, без да ...

Аланглез (по английски) Готвенето “по англи...

• Не фламбирайте под аспиратор, независимо д...

• Авокадото е висококалоричен плод, съдържа ...

• Бутът на агне сукалче (1,2­ - 1,5 кг) ...

• За да счупите черупката на пресен бадем, г...

• Преди да се глазират, повърхността им се п...

Солена или в олио? И двете си имат място в кухнят...

Бобът е вкусен както топъл, така и студен, на сал...

• Купувайте ги само абсолютно зелени; ако с...

• Как се избира говеждото? Непременно трябва...

• За да го обелите добре, махнете кората и г...

Наричана още земна ябълка. Да не се бърка с алаба...

• Нискокалорични (20­ - 25 калории на 10...

Какъвто и да е езикът, важното е да се остави няк...

• Желатинът на листа или гранули се накисва ...

Целият заек, без главата, тежи между 1,2 и 1,6 кг...

Избирайте го стегнат, белезникав, с цвят на слоно...

• Лесносмилаем и нискокалоричен зеленчук (90...

• Кестените са крехки, не бива да се държат ...

• Ако кожата му е набръчкана, значи е презря...

Листата му имат кисел и остър вкус; сварени, са п...

• Когато ги купувате, трябва да бъдат тежки....

• За да извадите суровия костен мозък от гов...

•Няма да плачете, ако го белите под струйка ...

Когато прибавяте масло в сос, го стопете много ба...

• За да втечните захаросания мед, сложете бу...

Пресните черни миди са лъскави и плътно затворени...

• За да се обели добре, трябва предварително...

• Настърганите моркови се съчетават много до...

• Желето от месо се получава от бульон с гов...

• За сос разтворете нишестето в студен бульо...

• То е узряло, когато остава следа при натис...

• За да премахнете мазнината от соса, сложет...

• Никога не правете омлет от повече от 6 яйц...

• Кафявият ориз, който почти не е лющен, се ...

Качеството на салатната заливка зависи от оцета. ...

• За да махнете останалите след пърленето пе...

• Прясната сланина винаги трябва да се запър...

• За да направите разбита сметана, вземете о...

• Две възможности за варене ­ във вряща ...

Ако є падат люспите, ако не е твърда и вътрешност...

• Никога не мийте пресните смокини, а ги изб...

• Под солена кора може да се пекат пилета и ...

• За да я сварите в бульон за варене на риба...

Независимо какъв е черният дроб, говежди или теле...

• Сплитките чесън ще се запазят по-дълго вре...

• Може да се поднесе като аперитив или с пре...

• Яйцата са пресни, когато са минали не пове...

• Когато е сварено на пара, се подправя с оц...

• Най-добър за консумация е ананасът с жълто...

При правенето на сладкиши захарта образува газ въ...

• При изпичане на тесто с бакпулвер то се на...

• Стопеният на водна баня шоколад запазва на...

Можете да замените нарязаните на резенчета ябълки...

За да получите хубав екстракт от кафе, използвайт...

Има два метода за правене на карамел. Може да кар...

Тиквите съдържат много плодова захар и други хран...

Лайтен-ъп (Lighten-up!) е пълноценна, балансирана...

Колко прекрасно би било завинаги да се освободите...

Празниците са може би най-любимите дни на българин...

Дивечовото месо е богато на азотни вещества - то...

Несъмнено съществуват случаи на непоносимост към м...

Установено е, че белтъчините на рибата съдържат мн...

Още Хипократ преди 2000 години е изказал мисълта, ...

Още от древни времена човечеството е открило лечеб...

Използването на билките за лечение на различни заб...

Пчелните продукти с хранителни и лечебни свойства ...

В структурата на храненето на българина зърнените...

Под детоксикация в миналото се разбираше възможнос...

Правила за отслабване! 1. Храненията през деня тря...

Фибрите (влакната, влакнините, нишките) са част от...

Безспорен е фактът, че консумираме твърде много ...

Избягвайте вечер да консумирате домати, спанак, па...

Твърде многото сол може да причини високо кръвно н...

Кафето, несъдържащо кофеин, не е най-доброто разре...

Ако всеки ден изяждате по една ябълка, ще спестит...

Ограниченото хранене, един от най-старите природол...

Как да си позволим по едно яйце на ден без опаснос...

Прекомерното влечение към яденето е началото на бо...

Приемайки медикаменти за лечение на определени бол...

Промени в режима на хранене в периода на бременнос...