Начин за готвене на индивидуални порции месо или риба. Приготвят се квадратни парчета алуминиево фолио или големи листа от зеленчуци (зеле, маруля). Листовете трябва да бъдат доста по-големи от предвидения пълнеж. Сложете продуктите в средата, съберете краищата на листа и ги усучете двойно. Сплескайте усуканите краища и ги подвийте, така че “вързопчето” да се затвори херметично. Сложете порциите във фурната, в тенджера под налягане или в микровълнова фурна. Щом се издуят, са готови. Поднасят се, преди да са спаднали.
• Внимание! Не слагайте “вързопчета” от алуминиево фолио в микровълновата фурна!