Това вкусно японско ястие от панирани скариди, сладки картофи, корен целина и риба става много успешно, ако направите панировка от един жълтък, 500 мл леденостудена вода, няколко щипки мая и 240 г пресято брашно ­ става за минута. Продуктите се пържат в горещо олио. Поднася се с майонеза, подправена с лимонов сок, или със соев сос.