1 буркан стерилизиран зелен фасул , 250 г пресни печурки , 3 скилидки чесън , 4 стръка магданоз , 4 стръка копър , 1 кубче зеленчуков бульон , 4 с. л. олио , 1 с. л. брашно
за панирания лук:
3 глави лук , 200 г кисело мляко , 1/2 ч. ч. ориз , 1 ч. ч. грис , 1 ч. ч. брашно , 1 ч. л. сол , черен пипер на вкус , олио за пържене