Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле 'Ралица'
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле 'Ралица'

 
Автор:
Рейтинг: / 1 гласове

 

 

Съставки:

за месото:
500 г пилешко филе , 2 с. л. пшенично нишесте , 1 яйце , 1 ч. ч. олио
за соса:
2 резена джинджифилов корен , 2 с. л. винен оцет , 2 с. л. тъмен соев сос , 1/2 ч. л. захар , 1 с. л. олио , 1 стрък чесън , 2 люти чушки

 

Приготвяне:

Джинджифилът се почиства, нарязва се надребно и се добавят оцетът, соевият сос и захарта.Нишестето и яйцето се разбиват и в тях се поставя нарязаното на едри парчета месо. Оставя се да се напои добре.В китайски тиган се загрява олиото, изсипва се месото и се пържи на силен огън. Щом късчетата хванат лека коричка, се разбъркват, така че да се отделят едно от друго. Когато са готови, се изваждат с решетеста лъжица, за да се отцедят добре от мазнината.Чесънът се нарязва надребно и се изсипва при джинджифиловия сос, като се налива и малко вода.В измития тиган се слага 1 с. л. олио, налива се сосът, прибавят се лютите чушки и се загрява. Когато кипне, се слага месото и се задушава 1–2 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish