Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пилешко руло с бекон
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пилешко руло с бекон

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

3 обезкостени пилешки бутчета (пилешки гърди) , 5-6 парчета пастърма , 1 чаша червено вино (мавруд или каберне совиньон) , 4 скилидки чесън , 10 листа градински чай (салвия) , 3 стръка пресен розмарин , зехтин , сол и черен пипер на вкус , конец за връзване на рулото

 

Приготвяне:

Бутчетата се обезкостяват и кожата им се отстранява. В купичка се смесват пресованите (начукани) скилидки чесън, нарязаните салвия и розмарин, солта, черният пипер и зехтинът. Всяко парче месо се намазва със сместа, отгоре се поставя по малко пастърма, навива се на руло и се завързва стегнато с конец. Запържва се в тиган с не много сгорещен зехтин.Когато се позапържат добре от всички страни, рулата се поливат с виното. Оставят се на котлона, докато виното се изпари и се получи гъст сос. Преди сервиране конците се отстраняват.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish