Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Пиле фрикасе
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Пиле фрикасе

 
Автор:
Рейтинг: / 2 гласове

 

 

Съставки:

1 пиле , 1 връзка пресен чесън , 2 стръка прясна салвия (1 ч. л. суха, градински чай) , 250 мл бяло вино , олио , 50 г брашно , 2-3 с. л. краве масло , черен пипер и сол на вкус

 

Приготвяне:

Пилето се нарязва на порционни парчета, посолява се, овалва се в брашно и се запържва. Изважда се и се отцежда от мазнината.В същата мазнина се запържва нарязан на колелца чесън, прибавя се салвията, деглазира се с виното.Пилето заедно със соса се поставя в тава и се пече 40 минути при температура 180 градуса. След това се разпределя в чинии.Сосът се претрива през гевгир. В кравето масло за 2 минути се запържва брашното, след което се разрежда със соса.Сосът се вари няколко минути, овкусява се и с него се заливат порциите пиле.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish