Пиле с кашу

3 бр. пилешки гърди
за марината:
3 с. л. бяло вино , 1 с. л. лимонов сок
сос за заливаване:
4 с. л. соев сос , 2 с. л. нишесте , 1 ч. л. захар , 1 ч. л. сол , 50 г кашу , 250 г  зелен фасул 250 г гъби, 5 с. л. олио , 1 ч. ч. пилешки бульон , пера зелен лук

Пилешките гърди се нарязват на кубчета. Продуктите за марината се разбъркват и месото се оставя да се маринова за 30 минути. Зеленият фасул се нарязва и се сварява в кипяща подсолена вода за 15 минути. В тиган се сгорещява 1 с. л. олио и кашуто се запържва, докато придобие златист цвят. След това ядките се изваждат от съда и се оставят настрана. Продуктите за соса се смесват в купичка.В  останалото олио, след като запуши, за 4-5 минути при непрекъснато бъркане се запържва месото. Прибавят се зеленият фасул и гъбите. Пържи се 2 минути, налива се пилешкият бульон и се оставя на огъня още 2 минути.Залива се със соевия сос и се оставя още 1-2 минути, за да се сгъсти. Ястието се поръсва с пера зелен лук и се сервира с ядките кашу.