Търсене


Категории Рецепти за ястия с птици Печено пиле
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Печено пиле

 
Автор:
Рейтинг: / 3 гласове

 

 

Съставки:

1 пиле , сок от 1 лимон , сол , 250 г кисело мляко , 4 скилидки чесън , 5-6 бр. обелено кардамоново семе , 1 с. л. кориандър на зърна , 1 с. л. кимион на зърна, 1 с. л. куркума , 1 ч. л. джинджифил , 1 ч. л. червен пипер , 1/2 ч. л. анасон на зърна

 

Приготвяне:

По пилето се правят разрези. Намазва се с лимонов сок, посолява се и се оставя да отлежи 30 минути. В загрят тиган леко се запичат зърна кимион, кардамон, анасон и кориандър. Щом се усети ароматът, се пресипват в хаванче и се счукват. Прибавят се останалите подправки и се разбърква.Счуканият чесън, киселото мляко и 2 ч. л. от смесените подправки се разбъркват хубаво. Пилето се залива и се оставя да отлежи поне 2 часа.Пилето се разрязва на две (без да се разделя), слага се върху решетка, която е върху тава с малко вода, и се пече при температура 250 градуса до готовност.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish