Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Свински котлет в сос от манго и ананас
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свински котлет в сос от манго и ананас

 
Автор:
Рейтинг: Няма гласували

 

 

Съставки:

4 бр. свински котлети , 1/2 глава лук , 1 скилидка чесън , 5-6 с. л. олио , черен пипер и сол на вкус
за соса от манго и ананас:
1 манго (300 г) , 4 шайби ананас , 200 мл сок от праскови , 50 мл сок от ананас , 30 г масло , 2-3 зърна карамфил , 1 1/2 с. л. горчица , 1 с. л. кафява захар , 1/2 ч. л. кориандър

 

Приготвяне:

Мангото се обелва, разполовява се, костилката се изважда. Плодът се нарязва на малки парчета и се пюрира със сока от праскови. Изсипва се в малка тенджера.Добавят се маслото, кафявата захар, горчицата, карамфилът, сокът от ананас и нарязаните надребно шайби ананас. Вари се 10-15 минути.Овкусените със сол и черен пипер котлети се изтъняват. Запържват се за 1-2 минути от всяка страна в предварително загрято олио .В същата мазнина се налива останалото олио и за 1-2 минути се запържват наситнените лук и чесън. Пържолите се връщат в тигана, поливат се със соса от манго и ананас и се поръсват с кориандър. Задушават се около 8 минути.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish