Търсене


Категории Рецепти за ястия с месо Свинско с черешов сос
Популярни - Рейтинг - Последни

ОбратноНапред_garyscookbook_PRINTПрати мейл
 

Свинско с черешов сос

 
Автор:
Рейтинг: / 6 гласове

 

 

Съставки:

500 г свински бут, обезкостен , 5-6 с. л. олио за пържене
за маринатата:
1 белтък , 2 с. л. нишесте , 1 с. л. соев сос
за соса:
200 г череши , 1/2 глава лук  , 3 с. л. балсамов оцет , 2-3 щипки бахар , 1 щипка едро счукан лют пипер , 1 резен джинджифил , захар и сол на вкус

 

Приготвяне:

Месото се нарязва на ивички и сланината се почиства.Приготвя се марината, като нишестето, белтъкът и соевият сос се смесват добре. Изсипва се месото, разбърква се и се оставя да престои 30 минути. Маринованите ивички се пържат около 5 минути в предварително загрято олио. След това се изваждат и в същата мазнина се запържва наситненият лук, ароматизира се с настърган бахар и се изсипват обезкостените череши.След 30 минути се налива балсамовият оцет. Задушава се под капак 3 минути, налива се малко вряла вода, задушава се още 2-3 минути и черешите се намачкват. Поръсва се със сол, захар, наситнен джинджифил и едро счукан лют пипер.Месото се изсипва в готовата салса и се задушава 5 минути. След това се сервира.

 

Бележки:

Рейтинг на рецептата
1 (отврат)1
2
3
4
5
5 (вкусно)


Съвети
Продукти
Подправки
Любопитно
Полезно да знаете
Хранене и здраве
GTranslate
EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish