500-600 г риба треска (бяла риба)
за маринатата:
сокът от 1 лимон , 1/2 връзка магданоз , 1/2 в. ч. бяло вино , 4-5 с. л. царевично олио , 1 ч. л. зърна кориандър , сол на вкус
за царевичния крем:
1 консерва царевица , 200-250 мл прясно мляко , 100 г маргарин , 1 червена чушка , 1 - 1 1/2 с. л. брашно , черен пипер и сол на вкус